今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊土豆鸡蛋饼,以下关于土豆丝鸡蛋饼的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

最佳答案土豆丝鸡蛋饼

用料 ：鸡蛋 1只 土豆 1只 普通面粉 少许 盐 少许 油 锅底刷上薄薄一层即可

土豆丝鸡蛋饼的做法

土豆嗖成丝，用冷水冲一下。（是一位老阿姨教我的，别问为啥了，也可以不冲，看个人喜好哈）

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加入少许面粉，盐、鸡蛋，拌匀。

面粉不要太多，不然太厚影响口感。

搅拌成糊糊状，摇晃时有流动感是最好。

盐根据自己的口味适量即可。

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平底锅刷上一层薄薄的油，小火，倒入搅拌好的糊，摊平，小火煎至金黄翻面，两面金黄即可出锅。

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出锅喽。

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小贴士

普通面粉、饺子粉、小麦粉之类的都可以；

最佳答案可以，以下是土豆丝鸡蛋饼的做法：

主料：土豆2个、鸡蛋1个、面粉50g

辅料：油适量、盐适量、葱花适量

步骤：

1、准备食材：土豆、鸡蛋、小葱、面粉。

2、土豆丝切成细丝泡在水里，可防止土豆变色。

3、控干水分磕入一个鸡蛋搅拌均匀。

4、加入葱花、面粉继续搅拌。

5、再加入一勺盐调味。

6、加入适量清水把土豆丝、面粉搅拌成面糊。

7、放置一边静待5分钟。

8、不沾锅倒上油，烧热后转为小火，放上模具，模具内侧刷上油，容易脱模。

9、把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实，小火煎制。

10、小鸭子模具。

11、煎黄定型后，翻另一面继续煎制，直至两面金黄即可。

12、上桌后可以依自己的口味，配上番茄酱或是椒盐食用。

最佳答案正宗土豆丝饼的做法如下：

1、准备好全部食材（土豆、鸡蛋、、面粉、葱、各种调味料），将土豆去皮，洗净。

2、接着用擦丝器把土豆擦成丝，冷水浸泡几分钟，然后沥干水分放入小盆内。将面粉、鸡蛋也一并放入盆内，再加入葱花、盐、胡椒粉，抓拌均匀。

3、准备好烤盘，刷少许黄油预热。

4、放入拌好的土豆丝，轻轻按压堆满，在表面撒上一点点芝麻，转中小火慢慢煎。

5、当整个土豆饼定型了，底部金黄，翻面再煎几分钟，直至双面金黄取出就可以开吃了。

最佳答案用料

鸡蛋 1只

土豆 1只

面粉 少许

盐 少许

油 适量

土豆丝鸡蛋饼的做法

土豆嗖成丝，过水沥出备用。

加入少许面粉、盐、鸡蛋，拌匀。

面粉不要太多，不然太厚影响口感。

盐根据自己的口味适量即可。

平底锅加油，小火，倒入搅拌好的糊，摊平，小火煎至金黄翻面，两面金黄即可出锅。

出锅喽。

小贴士

第一：嗖丝后一定过水；

第二，加鸡蛋。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「土豆鸡蛋饼」土豆丝鸡蛋饼》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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