这是日式汉堡，中间加了一块车打芝士，煎好的汉堡趁热切开来食，芝士就立即流出来，见到都开心！！吃过爆浆汉堡吗?煎得外焦里嫩的汉堡饼，大人小孩都爱吃

流心芝士汉堡（爆浆汉堡）

材料：

猪肉馅............150g

牛肉馅............150g

洋葱............1/2个

蒜头............1粒

鸡蛋............1只

面包糠............4汤匙

牛奶............2汤匙

盐和黑胡椒碎............少许

水............1/3杯

卡夫车打芝士............4片

汉堡酱汁：

蕃茄酱............3汤匙

喼汁............1 1/2汤匙

糖............1茶匙

做法：

Step1. 猪肉馅和牛肉馅放入大碗中搓匀。

猪肉和牛肉搓匀

Step2. 洋葱切成小粒，蒜头用磨成茸。将洋葱粒，蒜茸，鸡蛋，面包糠，牛奶，盐和黑胡椒碎加入免治肉中搓匀，分成4份（每个约重80-90g）。

所有材料搓匀

Step3. 车打芝士片对折成芝士粒。

折成芝士粒

Step4. 取一份汉堡肉压平，中间放上一粒芝士，然后小心包好汉堡。

汉堡肉压平中间放上芝士

小心包好汉堡

Step5. 在平底锅内烧热1茶匙油，放入汉堡煎至2面金黄色后，加入1/3杯水，加盖小火煎煮10分钟后盛起，盖上锡纸保温。

汉堡煎至金黄色

汉堡煎至2面金黄色

Step6. 在同一个锅内加入汉堡酱汁煮滚，淋在汉堡上一同享用便成。

小贴士：

1.汉堡要趁热食才会流心，凉了没这么好吃！

2.芝士一定要用卡夫的片装车打芝士，这样才会做到流心的效果。

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