在我地（广西北海），有很多人都种植凉薯，我们家每年也都在院子里开一块地种植，不过种植的不多，每年都能挖出50个左右的凉薯。昨天听邻居说，他家今年尝试种植的凉薯不结薯，我好奇过去看了一下，发现他们的凉薯苗上面开花了，凉薯苗的叶子偏黄，而且凉薯地的泥土硬梆梆的，说实在的，如果能长出凉薯块，那还真是奇事。

长了两个多月的凉薯，块茎才拇指大

我分析了一下，邻居家种的凉薯不结薯块的原因主要有三点，第一点是土壤结硬严重，第二点是土地中营养不足，第三点是放任凉薯开花、藤蔓长太多。

1、土壤结硬严重，薯块无法膨大

凉薯的收成对象就是长在土里面的块茎，既然这样，土壤的好坏直接就影响到凉薯的生长，比如土壤容易结块，凉薯根部的土壤结块之后，把凉薯根茎部分包裹起来（我们这边称作为“咬根”），这种结起来的泥块，我们用手捏都很难捏烂、捏碎，更不用说被包裹起来的块茎能够膨大了，这样的话，凉薯块茎想长大都难。

泥土黏性大，结块“咬根”的例子

有些凉薯的根茎没有被泥块“咬住”，但是根茎周围的泥却结的非常硬，用铲子都挖不下去，只有用水淋湿之后才可以一点一点的挖开，在这样的土壤中种凉薯，凉薯最多能结出一个拇指大小的块茎。

解决方法：对于土壤结硬这种情况，我们需要分两种情况来处理，第一种是种植凉薯之前改良土壤结构，第二种情况是凉薯生长过程中改善土质。

（1）种植凉薯前对土地进行翻耕施底肥

在乡下务农的小伙伴应该都明白这样一个道理，我们种植农作物的时候，都需要翻耕土地，给土地施底肥，改善土壤的结构；而对土壤施底肥，我们区分为两种方式，分别是“生地”施底肥和“熟地”施底肥的方式，由于两种土壤的土质不同，我们对它们的改良方式也稍微不同。

“熟地”施底肥改良土质方式：

我们这里说的熟地，就是指之前已经在其上种植过其他的农作物，经过了农家肥改良过的土地，土壤比较松软，但是由于上一茬农作物种植过后，土地中很多的营养已经流失了，有一些还会出现结块的现象，但是结的泥块一敲就碎。对于这种土地，我们不用全地改良，我们只需要局部施底肥即可，具体做法是：

这是种植过农作物的土地，长期淋水和雨水冲刷，泥土变得有点结实

先翻耕土地，翻耕的深度建议在20厘米左右，然后起垄，一般一垄1米宽，长度就根据菜地的长度来定夺（起垄之后，凉薯的种植泥土层就能达到25厘米左右，完全可以满足凉薯的生长要求）；一垄地种植4排凉薯，开4条种沟（种沟深度在15厘米左右），我们的农家肥就施在种沟里面，盖上一层土，然后用锄头翻动泥土和农家肥，让泥土和农家肥混合在一起，这样可以增加农家肥的透水性，加快农家肥起效的时间。

“生地”施底肥改良土质方式：

我们这里说的生地，是指刚开垦的土地，很多情况下，刚开垦的土地的土质都比较差的，有些还会存在黄泥，这些黄泥比较容易结在一起，形成泥块，所以我们在开垦这类土地的时候，需要把那些含有黄泥的泥块捡出来扔掉，然后加入一些沙质土壤，这样可以减少土壤结块的情况发生。

第一次翻耕的土地：生地

在土地翻耕好之后，我们就开始施底肥了，由于土地是第一次养护，所以我们需要做一次全地的养护，具体做法如下：

首先在翻耕好的土地表面上撒上农家肥（农家肥的量自己决定，不过宜多不宜少，农家肥越多，改善出来的土地蓄水、蓄肥、抗晒能力都很强，疏松度也非常好），用锄头或者大耙翻搅一遍，让农家肥充分的混合到土壤里面，接着就浇水淋湿，静置一两天，待土壤干爽之后就可以种植凉薯了。

（2）在凉薯生长过程当中，用小锄头翻松敲碎土壤，施底肥改善土质

在凉薯生长的过程当中，避免不了淋水，但是长时间的淋水之后，土壤不可避免的被冲实，冲实了的土壤的蓄水量、蓄肥量都会降低，而且吸水也没那么快了，淋水后会出现往垄沟中流的情况，而且也有可能会出现泥土“咬根”的情况，需要及时检查处理，这个时候我们就需要进行松土了，具体做法如下：

凉薯地挖松土壤

首先是用小锄头或者小铲把凉薯地中的土壤翻松一遍，然后敲碎泥块，松土的时候小心一些，不要把凉薯的根茎挖伤了；接着往土表面撒一层草木灰、经过腐熟的鸡、鸭粪以及猪粪等，然后搅拌一下，让其与土壤搅合在一起，这些农家肥能降低土壤黏性，让土壤更易吸水、传递水分和营养，土壤松软，利于凉薯块茎往四周膨大。

注：草木灰除了可以让土壤更松软之外，还可以让被挖伤的凉薯根须快速愈合。

2、营养不足，凉薯生长方向以“保命”为主

当种植凉薯的时候没有对土地进行改良、追肥补充营养，而且种植之后追肥不勤，那么很容易会出现凉薯生长后继无力的情况，首先表现出来的是凉薯苗底部的叶子开始变黄、脱落，很快的会导致凉薯块茎停止生长，有些甚至会出现营养“倒流”，来保证凉薯苗能够“活着”。出现这种情况，我们没什么可说的，两个字：“追肥”。

营养不足，凉薯苗长的矮小，没有继续生长

追肥我们分为两步，分别是追施复合肥和农家肥：

第一步施用一些复合肥，快速补充营养，防止凉薯苗死苗，具体方法是，在凉薯地里面，距离凉薯苗10厘米左右的地方挖一个小坑，然后施入成人手掌一抓复合肥的五分之一左右的量（不用太多，主要是为了加快凉薯恢复），盖上泥土浇水淋湿即可。

第二步是追施农家肥，种植凉薯用农家肥，凉薯的肉质才更脆甜，所以我们家基本上都用的农家肥，具体方法是，在凉薯地里，每一排凉薯的之间，偏向一排凉薯的地方，用锄头钩出一条浅沟，深度大概是5厘米到10厘米，然后把农家肥均匀的撒到沟里面，盖上泥土浇水淋湿。

3、凉薯开花会影响薯块的生长

我们种植凉薯，主要是收成凉薯长在土里面的那个块茎，所以凉薯开花结子对于我们来说没有什么用处，那么我们就没必要让凉薯开花了，而且凉薯开花也会影响到凉薯块茎、叶等其他“器官”的生长，因为凉薯开花，凉薯叶子制造的营养、根须吸收的营养等就会分出大部分去供应凉薯花的生长，如果结子之后，需要的营养那就更多，如果在凉薯块茎还没有长起来就开花结果了，就会导致凉薯块茎长不大的情况。

凉薯花芽，在这种状态下就要摘除

解决方法：凉薯开花我们是没办法，总不能不让它照太阳或者不给它施肥吧，那么我们唯一能做的就是摘花剪苗笼头。当凉薯苗有花芽之后，我们就需要人工摘除了，当凉薯苗长到1米左右高度的时候（因为是搭架生长，所以容易测量），我们就需要把苗龙剪掉（俗称打顶，无论是主枝还是侧枝的苗龙都需要摘掉），防止凉薯苗徒长，这样就可以让凉薯叶子、根系吸收的营养大部分供应到块茎当中，促进块茎的生长。

1、松土追肥，保证营养供应

凉薯在生长过程当中，肯定避免不了淋水的工作，但是长时间的淋水，会导致泥土被冲实，如果泥土在种植之处改善不好的话，种植过程当中，会出现泥土结块的情况，结块的泥土吸水不好，而且失水也比较容易，很容易就导致凉薯缺水、缺营养的现象。

凉薯地中被水冲实的土壤，晒了一天就干裂了

所以我们要定时的给凉薯地松土追肥，我们家一般是半个月松土一遍，松土的同时开沟追肥，确保凉薯有足够的营养。

2、摘花打顶，保证大部分营养能够供应给块茎

在凉薯有花芽冒出来之后，就需要隔天检查一遍，发现花芽就摘掉，当凉薯苗长1米左右高度的时候，就需要着手打顶了，控制凉薯苗的过度生长。这个摘花和打苗时间一般是不定的，只要你种植的凉薯长花芽了，就着手去摘，在凉薯苗长到1米多之后（搭架子生长，比较容易测量），就把苗龙摘掉。

凉薯打苗和摘花芽，保证凉薯块茎的生长

凉薯块茎的生长比较依赖土壤，所以我们种植凉薯之前，建议一定要使用农家肥把土壤改良，降低土壤的黏性，减少泥土结块的情况发生，同时起垄种植，增加凉薯生长的土壤厚度；在凉薯生长的过程当中，适时的对凉薯地块松土施肥淋水，保证土壤疏松透气、土壤中水分、营养的充足，凉薯就会长的又快又大。

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