今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊柚子肉的做法,以下观点希望能帮助到您。

答纯柚子肉可以做：柚子果酱、柚子汁、柚子沙拉。

1.柚子果酱。用柚子果肉可以制作成柚子果酱。它的做法和普通的水果的果酱是的，只要把柚子的果肉取出，把上面覆盖着的一层膜撕干净，把里面白色的筋和瓤都去干净就可以了。

这样做出来的柚子果肉酱才会比较香甜，不会有苦味。在熬制的时候，如果喜欢吃甜一点的话可以多放一些冰糖，喜欢吃酸的话那么久少放租弯运一点冰糖。这样熬制出来的果酱分装在玻璃瓶当中，平时吃面包的时候，可以涂抹一些在上面，味道非常不错。

2.柚子汁。直接吃柚子的果肉多多少会有一些渣，所以可以通过榨汁的方式来食用，弊梁尤其是给老人和孩子喝，更加方便，而且榨汁后的柚子果肉其营养也更容易被人体所吸收。

所以如果喜欢很纯果汁的话，直接把果肉取出来放入榨汁机当中榨汁，这样果肉和果皮都被直接过滤掉了，出来的就是纯柚子汁。也可以把柚子果肉放入破壁机当中稍微打一下，这样做出来的柚子汁里面有柚子肉闹戚，喝上去口感更丰富一些。

3.柚子沙拉。用剥出来的柚子的果肉，加入一些其他的水果，比如香蕉，梨子，苹果，火龙果，牛油果等等，与它们一起制作成好吃的水果沙拉，尤其是用红心的柚子做出来的水果沙拉，不管是颜值还是口味上都是相当不错的。

答柚子气味清香，细嫩多汁，清甜中带有一丝苦涩，就像恋爱的味道，是很多人的心头好～

秋天吃柚子好处多多，能润肺清肠，止咳化痰，开胃助消化，防止因干燥引起的便秘。此外，柚子是天然的减肥水果，所含的一种化合物能加快脂肪燃烧。女性多吃柚子还能美白、紧致肌肤，养颜功效一级棒！

柚子浑身都是宝，除了白嘴吃，还能做成果酱、茶饮、甜品、小零食，让你连吃一个秋厅绝天不重样！这么好的柚子可千万别浪费，快和小果来一场柚子的美味变变变吧！

1

蜂蜜柚子酱

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by 静静的小厨房

·主料·

柚子肉｜500g

·辅料·

冰糖｜适量

蜂蜜｜适量

水｜适量

·做法·

1.将柚子去皮。

2. 把柚子的果肉撕成大小均匀的碎块。

3. 撕好的果肉放入锅中，放入冰糖和水，中火煮。（根据个人口味和柚子的甜度决定冰糖的用量即可。）

4. 不断搅拌，煮至浓扮樱姿稠后关火。

5.待晾凉后放蜂蜜拌匀。放入无水无油的密封罐中，冰箱冷藏保存。如果买的柚子不好吃可以做成果酱，抹面包、拌酸奶，甚至来一口当零食颂汪都是不错的噢～

小贴士

1. 果肉用中火煮至浓稠，期间要不停搅拌，防止焦底。2. 要晾凉后再放蜂蜜，这样蜂蜜营养不会被破坏 。

2

糖渍柚子皮

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by 大丸丸。

·主料·

葡萄柚｜2个

·辅料·

白砂糖｜150g

柠檬｜1/4个

盐｜少许

1. 葡萄柚用盐搓洗净，底部划十字方便剥皮。

2. 剥下的柚子皮去蒂切成长条，切去内膜的多余白色部分。

3. 柚子皮放入锅中，加入清水和一小勺盐煮开。

4. 捞出柚子皮放入清水中浸泡四个小时。

5.将浸泡好的柚子皮倒入锅中，加入细砂糖，挤入柠檬汁，加入清水，大火煮至砂糖全部融化后盖上锅盖转小火煮30分钟。

6.大火收干糖汁，直到锅里出现白色泡沫以后关火。

7.捞出柚子皮晾凉。

8.将柚子皮裹上砂糖即可。

小贴士

1. 可以用同样的方法做橙子、柠檬。

2. 去除柚子皮的白色部分可以减少苦味，在清水中浸泡也同样为了去除苦味。如果不喜欢有一点苦味的可以浸泡过夜。

3. 大火收干糖汁的时候，不要太过头否则会变成焦糖。

4. 将柚子皮裹上砂糖可以防止柚子皮粘在一起。

5. 糖渍柚子皮密封保存即可。

6. 锅里糖汁收干后剩下的柚子皮糖浆加入清水煮沸就是柚子茶。

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蜂蜜柚子茶

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答食材

柚子果肉 1000克

冰糖 200克

蜂蜜 300克

水 150克

方法/步骤

1

请把柚皮去掉，只剩下果肉。

2

请将柚子的果肉剥好凳哪，烧一大锅水，把果肉放进去先煮20分钟，试一下果肉没有苦味，就可以把水倒掉，捞起果肉备用。

3

请将水和冰糖放到锅内，小火煮到冰糖溶化之后，倒入己枣行码带伍经煮过的柚子肉一边煮一边搅拌。

4

发现柚子茶变浓稠了，就可以关火了。

5

请等待锅里的柚子茶凉一下，倒入蜂蜜搅拌均匀，就可以装瓶盖上盖子了。

答主料：柚子皮1个、柚子肉半个虚滚。

辅料：盐念稿少许、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克。

步骤：

1、先把柚子表皮清洗干净，擦干水分，然后取适量的食盐，用手在柚子表面反复搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果腊。

2、用刨刀将柚子皮刮下来，尽量不要刮到白色的部分，因为白色的部分比较苦，做出来的柚子茶会有苦味。

3、用刀把刮下来的柚子皮切成丝，尽量细一些差高余，这样容易煮。

4、适量清水里放入适量的盐，把切好丝的柚子皮放进去，浸泡1个小时，去除苦味。

5、把柚子肉剥离出来。

6、在锅里加入500克清水和冰糖一起煮开，煮的时候要不时地搅拌，防止冰糖粘锅，至到把冰糖全部煮化为止。

7、把柚子皮全部倒入锅里煮。

8、接着再倒入柚子肉一起煮。

9、用中小火慢慢煮，大约需要40分钟左右，注意要不断的翻动，不然容易黏锅，等柚子皮变得透明了，且汤汁也开始变粘稠了，就可能关火了。

10、放在锅里慢慢变凉，然后倒入蜂蜜拌匀就可以装瓶冷藏保存了。

明白了柚子肉的做法的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击窝牛号的其他页面。

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