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优质回答制作简单味道好，孩子大人都爱吃，意大利肉酱面怎么做？

意大利肉酱面，是西餐厅种类中最非常容易被中国人接纳的，大伙儿平常也许感觉在家做西餐厅十分难，实际上并并不是，只需把握好方法，西餐厅也可以做的很生活中。实际上啊，我感觉它的行为就像大家传统式的杂酱面一样，只不过是肉粒变饺子馅，甜面酱换番茄沙司，其实我做炸酱面也常常用饺子馅，那样更简洁便捷，老年人和小孩子吃下去也更易于咬合，有利于消化吸收。作法的情况下大家一定要灵便一点，才可以作出美味又美味可口的饭食，今日就跟随我一起来学习培训这道传统意大利肉酱面的作法吧。

配料:牛肉500克、番茄3个、红萝卜一根、西蓝花一棵、莴笋半棵、圆葱1/4、油、白胡椒粉、盐、糖、番茄酱。

操作:先把肉洗干净，切割成一小块，用盐和米酒腌10min；番茄、红萝卜、莴笋切成小丁。西蓝花用沸水煮熟丝成小小块预留。

锅热之后放进植物油，添加圆葱，有香气之后把牛羊肉倒入，炒过掉色之后把番茄和胡萝卜丁装进去，用铁铲拌和一下，走红烧开。煮开之后放进少量的糖和盐，改文火炖一会儿。炖的过程中可以煮面，大家买的空心粉，200克一袋，大家煮了半袋，水开之后下面条，与此同时放一点无盐黄油（可以防止水噗出去）、一勺盐。大概要10分钟左右才可以煮开。假如喜爱劲道的就可以煮软之后立即起锅，喜爱软嫩的就闷上一会儿。

此刻肉酱也炖得了，添加适量的番茄酱和莴笋丁，再来个白胡椒粉，搅拌均匀就熄火。番茄酱的量需看每个人口感，由于番茄的味儿偏淡，并且色调浅，比不上外面饭店里的那样深。添加了番茄酱色调就深了许多，并且口感加剧。把面条和肉酱盛在一起，把西蓝花摆放在盘子旁边作装饰设计，就好了！

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优质回答对于长期吃中餐的家庭来说，女儿更爱吃自己家里煮的意大利面，正宗的意大利面少不了罗勒这类意式香料，一般中国家庭都没有，所以一般在家里做意大利面就可以稍微改一改，不一定生搬国外做法，加入牛奶和淡奶油后，酱汁不用煮得太浓稠，刚开始变稠还有一点稀的时候下入面条最好，因为面条下入酱汁中后会快速吸收水份，同时热的酱汁在持续加热的过程中还会变得更稠。

意大利面想要做的好吃，有两点特别重要！第一，选择自己爱吃的意面，因为意面种类很多，首先选择自己爱吃的种类很重要哟！第二，选择自己喜欢的配料和酱！这个就不用说了，喜欢吃海鲜的人，当然是吃海鲜意面咯！喜欢吃牛肉的，自然吃牛肉意面了。

一定记得放一勺盐。如果不加盐煮的话，意面只会表面有味道，咬开意面里面会没有味道。 而且盐有抑制淀粉糊化的作用，可以避免意面相互粘连。精确来讲大概是1升水放10g盐，也就是1%的比例。没办法精准测量的话就自己酌情放吧。 锅里煮开水，放一撮盐，把意大利面煮至8分熟左右捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用 把培根切一下，放入倒有锅子里面稍微炒一下（可以不放油），然后直接把意面倒入，接着加入橄榄菜，翻炒。

细直面可以搭配的食材相对多一些，螺旋面相对少一些，不过只要你开心，随便搭配什么都是可以的。意面并不是煮不熟，而是意面本来就比中国面条硬，煮熟了也就是那样。意面的形状很多，常见的有直条状的，还有一些空心面、螺旋面、贝壳面等等，都非常受孩子们的喜欢。我家常做的两种意面是番茄肉酱意面和海鲜意面，味道都很好，孩子们也爱吃吃。番茄肉酱意面的做法是把用油把洋葱碎炒至透明。

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优质回答意大利面就是我爱吃的一种面点，肉酱意面，罗勒意大利面，海鲜意面，奶油蘑菇意面，不管是青酱或是红酱的白酱都比较喜欢换，今日分享一个不太多见的荆芥意大利面。这是我有一次爱吃青酱意大利面很难买到罗勒，用荆芥替代，想不到也很好吃。 荆芥是中国百里香，今儿我们就配搭一把，给意大利风情吹一丝中国风元素。做两人份的意大利面时，添加意大利面酱后就需要然后倒入约3一茶匙的橄榄油。

依此类推。乃至仍在制做西班牙传统式底料时，还会继续在锅内添加淹过食物的很多橄榄油。作法是由圆葱、胡萝卜、莴笋这三种食物，放进加了橄榄油的大锅里，渐渐地拌炒最少30min之上所做出来的底料，能够运用在意大利面、炖物等有酱料的美食中，只需在制做酱料时添加这一底料一起煮就可以了。意大利面的样子许多，普遍的有直条形的，还有一些空心面、螺旋面、贝壳面这些，都十分受孩子们的喜爱。

我生活中做的二种意大利面是西红柿肉酱意面和海鲜意面，味儿都很好，小朋友们也爱吃点。番茄肉酱意面的做法是把用食油把圆葱碎炒至全透明，把切开的西红柿碎和肉馅装进去煸炒至熟，再文火熬煮成酱，意大利面煮开后放入酱里炒匀称就可以了吃完。意大利面的口感特别多，特别的美味，共享意大利面的作法。

先把半包干制意大利面放入沸水锅中煮添加盐，煮开至10分后捞起来用食油拌一下预留，把猪肉沫中加上料酒木薯淀粉一点盐腌渍一下，圆葱碎预留，炒菜锅添加无盐黄油把肉末圆葱碎炒出香味，放进适当的番茄沙司加黑胡椒粉调料，意面酱就搞好了，最终把意大利面倒在好看的菜盘中，在乎表面铺一层酱和提早已经做到的猪肉丸子，吃意面的情况下边吃边拌和就好啦。

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优质回答人生在世，美食与爱恋都是非常重要，作为一个还算是“正宗”的小吃货，美食对于小编来说就是很重要了呀。人们的生活条件也是变得越来越好，饮食方面也逐渐从吃大鱼大肉，转变为注重自身的饮食健康，饮食营养均衡了。虽然很多朋友也是很喜欢吃肉肉，但是我们生活里面也要多吃些素菜，其中美味的番茄香肠意面就是很棒的选择了啊，让人越吃越想吃。

番茄香肠意面这道美食不单单是口感很棒，而且也有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。尤其是这次，我们的大厨在做美味的番茄香肠意面的时候，还专门搭配了好吃的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更好啦。接下来，我们简单的给大家说一说让舌尖痛快的美味，教你营养又好吃的番茄香肠意面，孩子特喜欢。

美味的番茄香肠意面

食材：番茄、桃园建民牛肉耗辣椒、意大利面、蒜瓣、大葱、番茄酱、香肠、洋葱、胡椒粉、食盐

做法：1、我们先把番茄冲洗干净，沥干水后，切成小块；把蒜瓣冲洗干净后，切成蒜末；备用；

2、接下来，把大葱冲洗干净，沥干水，用刀切成葱花；把洋葱冲洗干净，去掉外皮，用刀切成洋葱碎；把香肠切成小丁；备用；

3、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入准备好的意大利面，加入一点橄榄油，把意大利面煮熟后，盛出来；备用；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入切好的蒜末和洋葱碎爆香，放入香肠，进行翻炒；

5、翻炒到香肠变色后，放入西红柿，倒入适量的番茄酱，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉和食盐，翻炒均匀；

6、等到汤汁变得浓稠，制作成酱料；然后把制作好的酱料均匀地淋在煮熟的意大利面上，撒上葱花；即可；

怎么样，看到这么美味的番茄香肠意面以后，你是不是也饿了呢？那就快学习一下怎么制作美味的番茄香肠意面吧，而且一定要记得搭配上美味的桃园建民牛肉耗辣椒，这样番茄香肠意面会更美味，好好犒劳一下自己的胃吧。

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