鸡蛋泡泡
备用食材:普通面粉300克、酵母粉3克、食用盐3克、鸡蛋3个、温水适量、葱花适量、白糖适量,食用油适量
制作过程
第一步:300克面粉里添加3克酵母粉、3克白糖,适量盐,常温鸡蛋搅匀,然后少量多次的添加温水,搅拌成细腻黏稠的面糊。
第二步:面糊搅好之后,密封醒发40分钟左右。
第三步:面团发好之后切一些葱花放进去,再放入火腿肠丁、胡萝卜丁,充分搅拌均匀。
第四步:勺里放半勺面糊,锅内油温有7成热的时候下锅,面糊到锅里立马脱落变成小圆球膨胀起来,一直炸至两面金黄浮起就可以出锅了。
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