不知道大家在工作的时候，是喜欢自己带便当还是点外卖呢？我个人还是比较推崇带便当的，毕竟外卖吃多了，对身体健康还是很不利的，俗话说得好“身体才是革命的本钱”，没有好的体魄，又怎能继续工作赚钱？你们说是吧？所以要想吃得健康，自己带便当才是最安心的。

我工作的时候，是一直坚持自己带便当的，想吃啥做啥，用料实在又抗饿，比吃外卖强多了。那今天的美食分享，就教大家做一款好吃又好看的便当盒“照烧鸡腿肉便当”，有荤有素还有水果，这样一份色香味俱佳的便当值得你拥有

【照烧鸡腿肉便当】

所需食材：琵琶腿3个、西兰花小半颗、胡萝卜半根、水煮蛋1个、小番茄适量、香葱2根、大蒜3瓣、熟的白芝麻少许、米饭适量

照烧汁：蚝油10克、生抽18克、老抽8克、蜂蜜6克、料酒10克、椒盐2克、盐1克

1、先来调一个照烧汁，把10克蚝油、18克生抽、8克老抽、6克蜂蜜、10克料酒、2克椒盐和1克盐倒入碗内，搅匀待用

2、然后把3个琵琶腿，去皮去骨。尽量把整块肉剔下来，待会切块摆盘比较好看。如果你喜欢吃鸡皮的话，也可以把皮的部分保留下来

3、把之前调好的照烧汁倒入鸡腿肉碗内，抓匀后腌制6分钟。

4、鸡腿肉腌制期间，来处理其它配料，把西兰花切成小块洗净，胡萝卜去皮切片，然后用压花模具，压出形状来，没有压花模具的，直接切片就可以了。然后再把香葱洗净切成葱花，大蒜去皮切片

5、锅内倒入小半锅水，再加入适量的食用油和盐，煮沸后倒入胡萝卜和西兰花，焯烫2分钟左右即可捞出，这里加食用油和盐的目的，一是为了给蔬菜上点底味，二是可以让焯好的西兰花颜色翠绿不发黄

6、起锅烧油，把蒜片和一半量的葱花下锅，中小火煸香

7、再将腌制好的鸡腿肉下锅（鸡腿肉碗内剩下的腌料汁不要倒掉，待会还有用），用中小火煎制两面焦黄

8、接着把腌制鸡腿肉时，碗内剩下的料汁倒入锅中，再加入小半碗水，盖上盖子，用小火焖煮

9、一直焖煮到汤汁浓稠，可以很好地挂在鸡腿肉上，就可以熄火出锅了

10、最后就是组装部分了，把食材按下图摆盘方式，依次码入便当盒中，就大功告成啦。这样看上去颜值很不赖吧？

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