今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊炒土豆鸡肉的做法,以下观点希望能帮助到您。

答土豆片炒肉的做法

用料：

土豆2个

瘦肉适量

辅料：

洋葱半个

配料：

海鲜酱油适量

盐适量

鸡精适量

步骤：

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1、土豆去皮洗净切片。

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2、瘦肉切片。

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3、洋葱切丝。

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4、锅中做一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用。

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5、炒锅中放入适量色拉虚旅油。热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色指数。

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6、放入土豆片翻炒。

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7、放入海鲜酱油，盐，鸡精翻炒均匀即可。

答土豆片炒肉的做法：切配料、切肉、切土豆、炒土豆片、炒肉、炒洋葱。

用料：猪肉150g，土豆一个，葱一根，胡萝卜一根，盐适量，生抽适量，五香粉适量，油适量，洋葱半个，豆瓣酱，辣椒，姜。

1、切配料

胡萝卜洗净切薄片，青椒和洋葱切好备用。

2、切肉

肉切薄片，五花肉最好，奈何太贵，将近七十一公斤，买的腿肉，有点肥。葱姜切好备用。

3、切土豆

土豆切薄片备用，洗净。

4、炒土豆片

锅里烧热油，把土豆片放进去用油炒，炒的晶莹剔透，盛出备世清燃用。

5、炒肉

把肉片放入锅里煸炒，由于肉肥我多炒了一会，这搜虚样不油腻。炒的肉开始出油，喜欢不油腻的，再多炒一会，这样油出来了，肉也好吃，不腻。放入胡萝卜片炒。加入少量豆瓣酱炒出颜色。不放豆瓣酱颜色不太好看，少放点有红油就行。

6、炒洋葱

把洋葱放入锅里炒。然后炒软放姜，全程不加水，把除了土豆片以外的都慢慢加进去炒，都是油，没关系的。放入土豆片，土豆片之前炒熟正槐了，再放进去炒炒。翻炒均匀，多炒会都没事。 加入盐，蚝油调调味。可以出锅了。

答主料main

土豆2个3人份

辅料others

猪肉100克

土豆片炒肉的做法

步骤step

1

土豆去皮洗净切片；瘦肉切片；葱姜根据个人喜好切片、切末都可以

步骤step

2

锅中坐一锅开水局扒，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用；炒锅中放入适量色拉油；热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色

步骤step

3

肉变色后，放入葱姜；炒出香味后放入酱滚燃油翻炒均匀；放入土豆片翻炒桐备昌片刻，放入适量的盐、鸡精调味即可出锅

答食材

土豆 5个

肉片 30g

油 30g

酱油 5g

黄豆酱 10g

味精 2g

葱 2根

姜片 3片

方法/步骤

1

把要用到的食材：土豆、肉等全部洗净，并切成片装。

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2

开小火，锅里放入姜片和盐，一定要把姜煎一会儿。

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3

把肉片倒入，用大火来翻炒一下。

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4

肉变白色了，再加入酱油。

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多多翻炒几下，一定要让肉片煮到局链此八成熟。

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接下来从锅边上，倒入土豆片。

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还是用桐迅大火来翻炒，注意不要粘锅。

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可以加入适量的水。

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记得一定要把水煮沸，成为土豆汤。

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再加入黄豆酱，这时一定要搅拌均匀。

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土豆很难炒熟，水少去后，要用铲子确认一下，土豆熟的程度。

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然后，再加点开水，盖上锅盖，煮到水只剩下三分之一了，基本上土豆也熟了。

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关火，加入味精，翻炒均匀。

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最后盛起来，撒上葱段就完成了。

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END

注意事项

土豆片加水煮后，要煮熟为止。

答用料

土豆 两个

瘦肉 100克

葱 一根

姜 一小块

蒜 适量

干辣椒 适量

食用油 适量

白醋 适量

盐 适量

鸡精 适量

做法步骤

1、先将土豆去皮洗净切丝(并用冷水冲洗，淀粉太多了，)

2、葱姜蒜辣椒洗净，切成葱花，姜丝。蒜片，辣椒沫（由于本人当时做了另外的菜，辅料放在了一起）

3、瘦肉洗净切丝（可适当放些料酒腌制一下）我是下锅后也放了拦李兄一些，喜欢颜色深一些，也可适当放些酱油，

4、材料准备好，开始做菜，倒入食用油，姜蒜下锅爆香（油倒入转下锅，防止粘锅）

5、开始下肉丝，进行翻炒

6、直至翻炒全部变色，再加一点点料酒。

7、关火，盛出备用

8、接下来炒锅加热，倒入食扰凯用油，蒜爆香 （如果觉得锅糊了，可以清洗下，防止土豆粘锅)

9、土豆丝冷水冲洗过后倒入。之前有说过冷水冲洗

10、翻炒均匀

11、加入干辣椒沫，进行翻炒简袭（本人选择的辣椒比较辣放一点点就好）

12、翻炒均匀后加入适量白醋，并倒入先前炒的肉丝

13、继续翻炒，加入盐适量，翻炒

14、鸡精适量，翻炒均匀。

15、关火，撒入葱花。（翻一下）

16、盛出，装盘

从上文内容中，大家可以学到很多关于炒土豆鸡肉的做法的信息。了解完这些知识和信息，窝牛号希望你能更进一步了解它。

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