小青柑属于柑普茶。

柑普茶（又名新会柑普洱茶），它用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，小青柑融合了云南普洱茶的浓郁醇厚以及柑清醇的果香，柑皮与茶叶相互吸附，形成了风味独特的小青柑。

它是以柑橘或柚子为原料，经过发酵、晾晒等工艺制成的一种饮品。制作小青柑的原料通常是青皮柑橘，将柑橘削皮后，用盐腌制，再晾晒发酵。小青柑因其口感酸甜可口、清香怡人，受到了很多人的喜爱。

小青柑冲泡方法

1、整颗冲泡，小青柑最简单的冲泡方式，是先将果柑的外包装撕开，然后直接将整个小青柑放入盖碗中，最后高冲95-100摄氏度的热水，加盖闷3-5分钟，等到茶汤红浓时即可出汤品饮。

2、碎皮冲泡，先取出一颗完整的小青柑，用手将果皮捏碎，使柑皮与中间的普洱熟茶充分融合，然后取适量的茶叶放入盖碗中，冲入沸水，水量为盖碗的七分满，捏碎后的青柑冲泡时间较短，一般5-10秒即可出汤。

3、戳孔冲泡，准备一根干净的茶针，在小青柑果皮表面扎上9个小孔，其孔洞大小以不露出中间的茶叶为宜，然后将小青柑放入盖碗中，沿着碗缘注入100摄氏度的沸水，最后加盖闷15-20秒出汤。

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当下的茶界，最火热的莫过于新会小青柑了，它小巧玲珑，冲泡方便，人见人爱，老少皆宜，是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。

小青柑的历史其实不长，也就不过几十年的光景。它的出现追根溯源，是从柚普演变发展而来的。话说，在广东一带气候潮湿。对于普洱这种越好的茶来说，储藏却成了一件头疼的事。到了梅雨季节，不是发霉长毛就是烂掉。于是广东人费尽心思，绞尽脑汁就为了留住这唇间的滋味。

有一回，他们有人用柚子皮将茶沱抱了起来，再用绳子扎紧，吊在房梁上。原想着用这种半湿分离的方法防止霉变，经过了一段时间陈放发现，虽然柚子皮表面出现了霉点，但拨开柚子皮，其中的茶托安然无恙。于是欣喜若狂地泡上一壶，随着这些日子的放置，茶和柚子皮相互转化，竟然有一股独有的清新甘甜。就这样柚皮包裹普洱的妙法迅速蔓延，一时红遍了大江南北。

小青柑茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味。

新会柑和普洱茶结合产生而出的小青柑普洱茶，具有保健功效，有清热解毒、止咳化痰、降脂减肥、健脾养胃和养颜美容以及抗衰老、动脉硬化和醒酒等作用。

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冬天比较适合喝一些性温的茶。在市面上的茶叶很多具有清热解渴的作用，比如绿茶，这些茶叶不适合在冬天喝，会导致腹痛或者四肢不温。

可以选择喝一些性温的茶叶，比如红茶，具有生津止渴的功效，并且可以温暖脾胃，还有玫瑰花茶，在里面加入一些蜂蜜，有调理气血的作用。

除此之外，还可以选择一些性平的药物来泡茶喝，比如枸杞，因为枸杞本身具有滋补肝肾的功效，而且味道很甜，易于为人们所接受，所以也可以选择使用枸杞来泡水喝。

柚子罐可以用来装许多不同的物品。首先，它可以用来装食物，如果酱、蜜饯、蜂蜜等。

其次，它也可以用来装调味料，如盐、糖、胡椒粉等。此外，柚子罐还可以用来装药品、化妆品、珠宝等小件物品。它的密封性和防潮性能使其成为保存物品的理想容器。另外，柚子罐的外观精美，可以作为装饰品放置在家中或办公室中。总之，柚子罐的用途广泛，可以满足不同人群的需求。

柚皮普洱茶保存方法如下：

1.存放环境：应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和受潮。

2.容器选择：推荐使用瓷罐或铁罐保存，这类罐子可以防潮，并且有助于保持茶叶本身的香味。

3.密封保存：将茶叶放在容器中后，应盖好盖子，尽量保证密封，避免受到其他气味的影响。

4.避免污染：使用新鲜的、干净的勺子取茶，以免将其他物质混进茶里，影响品质。

5.保质期：柚皮普洱茶的保质期通常为两年左右，但也要注意检查茶叶的状态，如出现霉变、异味等，建议及时丢掉。

柚皮普洱茶保存方法如下：

1.存放环境：应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和受潮。

2.容器选择：推荐使用瓷罐或铁罐保存，这类罐子可以防潮，并且有助于保持茶叶本身的香味。

3.密封保存：将茶叶放在容器中后，应盖好盖子，尽量保证密封，避免受到其他气味的影响。

4.避免污染：使用新鲜的、干净的勺子取茶，以免将其他物质混进茶里，影响品质。

5.保质期：柚皮普洱茶的保质期通常为两年左右，但也要注意检查茶叶的状态，如出现霉变、异味等，建议及时丢掉。

柚皮普洱茶保存方法如下：

1.存放环境：应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和受潮。

2.容器选择：推荐使用瓷罐或铁罐保存，这类罐子可以防潮，并且有助于保持茶叶本身的香味。

3.密封保存：将茶叶放在容器中后，应盖好盖子，尽量保证密封，避免受到其他气味的影响。

4.避免污染：使用新鲜的、干净的勺子取茶，以免将其他物质混进茶里，影响品质。

5.保质期：柚皮普洱茶的保质期通常为两年左右，但也要注意检查茶叶的状态，如出现霉变、异味等，建议及时丢掉。

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