这款蜜豆年糕做起来很简单，只需要糯米粉、糖和蜜豆三种材料。不用捶打，揉成团分成小剂子，分别包入蜜豆，再用平底锅煎熟就可以了。 做好的蜜豆年糕外皮酥脆，内里软糯，包裹着香甜的蜜豆，让味道不至于太过寡淡。趁热吃，暖呼呼的，让人无比满足！

By 安琪美食厨房

1、糯米粉和细砂糖混合，加温水。

2、用筷子搅成絮状，上手揉成光滑的面团。

3、均分成5个面剂子，揉圆，按扁。

4、包入蜜蜜豆

5、按扁，整理成圆形。

6、底锅刷油，煎至两面金黄即可。

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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