今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊酒酿汤圆的做法,以下4个关于的观点希望能帮助到您找到想要的答案。

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优质回答主料

小汤圆若干鸡蛋两个米酒1盒

清水大半锅

辅料

冰糖若干块

做法步骤

1. 先将清水放进锅中烧热，然后倒入汤圆煮沸，

2. 等再次煮沸之后倒入米酒，然后依量加入冰糖，在慢慢煮至进味。

3. 最后加入鸡蛋清，用勺子一勺一勺的加入锅中，在烧一会，一锅香香的鸡蛋米酒汤圆就出锅啦！

糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞

具体做法

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1、冰糖或白糖,酒酿,鸡蛋,糯米粉

2、糯米粉放入碗里,加温水揉匀后再加点油揉匀

3、搓成小圆子

4、酒酿放入瓦锅里,加些水和糖

5、煮开后放入糯米小圆子

6、待圆子浮起后放些杞子(也可不放,我放杞子是加点色彩点缀一下)

7、倒入打散的蛋液

8、关火,轻轻搅动一下

温馨提示

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一般人群都能食用

1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用；

2、糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

功效

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1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；

2、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

美食禁忌

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凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。

因为糯米黏性强、性温，多吃易生痰，所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人，或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。

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优质回答 步骤1

准备食材：酒酿200克、汤圆100克、鸡蛋1个、白糖30克。

步骤2

烧一锅水，水开后放入酒酿，大火煮开。

步骤3

再放入汤圆，期间经常搅动一下，防止粘底。

步骤4

水开后改小火煮5-7分钟，等汤圆全部浮起并且略微涨大。

步骤5

当汤汁变米白色浓稠后，加入白糖和一个鸡蛋。

步骤6

用筷子迅速搅拌，将鸡蛋打散即可。

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优质回答1、醪糟汤圆做法步骤：准备食材：醪糟、冰糖、枸杞、大枣、鸡蛋、速冻汤圆。

2、锅内水烧开，放入鸡蛋成水煮蛋（如果不爱吃鸡蛋也可以不放，依据自己的口味斟酌）。

3、锅里的水开了以后放汤圆，放多少个汤圆，依据自己的实际情况斟酌就可以，等汤圆有点儿熟就可以放醪糟了，放入的量也是根据自己的口味来选择。

4、提前将枸杞用水泡开，大枣剪成条。汤圆煮的放入几枚枸杞，冬季进补，枸杞也是蛮搭的，同时也可以放入冰糖，继续熬煮，直到汤圆变大浮起，就算煮好啦。

5、在煮醪糟汤圆时要注意这两点：煮汤圆的时候，下锅前可以略微捏一捏，让汤圆外皮有裂痕，这样煮出来的汤圆不会夹生。滋补甜品选择冰糖会比白糖好很多。

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优质回答酒酿鸡蛋汤圆是一道以为冰糖或白糖、酒酿、鸡蛋、糯米粉主材的甜品美食名。

材料：糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞。

具体做法：

1、冰糖或白糖,酒酿,鸡蛋,糯米粉

2、糯米粉放入碗里,加温水揉匀后再加点油揉匀

3、搓成小圆子

4、酒酿放入瓦锅里,加些水和糖

5、煮开后放入糯米小圆子

6、待圆子浮起后放些杞子(也可不放,放杞子是加点色彩点缀一下)

7、倒入打散的蛋液

一般人群都能食用：

1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用；

2、糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

功效：

1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；

2、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「酒酿汤圆的做法」》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注本站(baike.ccv168.com),您的关注是给小编最大的鼓励。

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