酒酿桂花元宵的做法很简单。首先准备好酒酿、糯米粉和桂花，将糯米粉和酒酿搅拌均匀，然后搓成小圆球。将水煮沸，放入酒酿球煮熟，捞出沥干水分，然后滚上桂花即可。

酒酿元宵的做法与传统元宵相似。将糯米粉和酒酿搅拌均匀，包入豆沙馅，搓成圆球状。将水煮沸，放入酒酿元宵煮熟，捞出沥干水分，然后滚上糖花即可。

酒酿元宵甜汤的做法也很简单。将红豆和糯米一起煮熟，加入适量的冰糖和酒酿，煮至糯米烂熟。最后撒上一些桂花点缀，即可食用。

料2种

红豆50g，糯米粉20g

辅料 3种

酒酿适量，藕粉2勺，白砂糖适量

步骤1

红豆冲洗浸泡过夜

步骤2

加水用电饭煲煮开，40分钟，有压力锅的会快点

步骤3

糯米粉加水和成面团，然后搓成小元宵

步骤4

把小元宵放进煮好的红豆汤中继续煮

步骤5

煮好的元宵会浮起来，加点糖调味

步骤6

取2勺藕粉

步骤7

用冷水化开，再倒入红豆汤中迅速搅拌，红豆汤会变得很浓稠

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