今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊拌小葱的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答小葱一般都是作为调味菜来使用，在食物里面添加一些小葱，能够让味道变得更香，而且又能达到增加食欲，抗病毒，抗细菌作用，炒菜的时候适当的添加一些小葱就非常好，下面就跟着来看一下凉拌小葱怎么做。

黄瓜拌小葱的做法

准备黄豆酱，小葱，黄瓜，先把小葱撕成段，然后黄瓜擦丝，加入适量的黄豆酱，搅拌均匀以后就可以吃了，方法简单也非常爽口。

凉拌小葱怎么做

需要麻油，点蘸露，糖，朝天椒，蒜，小葱，先把蒜头剁碎，里面加入适量点蘸露，再把醋辣椒放进去调味，加入适量的麻油，等到酱料混合均匀以后备用，小葱切成段状，放在碟子上面，酱料淋在小葱上，搅拌均匀以后就可以吃了。

小葱的功效与作用

吃小葱能够达到散热作用，因为它里面含有挥发类的物质，让身体汗腺得到刺激，出汗量就能增加，散热的效果就非常不错，吃小葱还能让消化吸收功能变得更好，小葱里面含有硫化丙烯以及葱蒜辣素，可以让身体里面的消化液分泌变得更多，这样食欲自然可以提高，让消化吸收功能变得更好。

吃小葱还能达到抗菌作用，因为小葱里面含有葱蒜辣素，可以杀菌，在遇到高温以后会失去效果，所以吃生的小葱会比较好一些。

吃小葱可以防癌抗癌，小葱里面的果胶物质很丰富，能够让结肠癌出现的几率降低，可以达到防癌抗癌作用，适当的吃一些小葱还能降低胆固醇，它里面的维生素含量非常丰富，能够抑制低密度脂蛋白胆固醇在血管里面的堆积，让低密度脂蛋白胆固醇排除身体之外的变得更快，所以适当的吃一些小葱，对于高胆固醇患者来说就非常适合。

小葱可以怎么吃

可以做小葱拌豆腐，需要准备柴鱼粉，盐，冷开水，香麻油，葱花，嫩豆腐，把嫩豆腐切成块状，然后放到盐水里面煮一下，让豆腐破裂的情况降低，豆腐煮过以旁核后捞出放到盘子里面，在摆放冰箱中冷藏，准备一个小碗，把葱花放进去，再加入适量香麻油搅拌一下，再加入开水搅拌均匀，一直到油水混合，再把盐巴，柴鱼粉放进去，不用放得太多，只要稍微提味就可以了，豆腐从冰箱拿出来淋上调料，稍微搅拌一下就可以吃了。

小葱拌土豆丝，需要准备味精，醋，白砂糖，盐，花生油，花椒，小葱，土豆，土豆清洗干净把皮去除切成薄片，然后再切成细丝，泡到清水当中，锅中加入适量的水，放到火上煮开，土豆丝从凉水里面捞出，放到开水中烫到断生，土豆丝放凉开水中漂洗捞出来，水分沥干，再放进盘子里面，加入适冲氏量精盐搅拌均匀，把小葱清洗干净以后切成葱花，放到土豆丝上，加入适量味精，醋，白糖搅拌均匀，炒锅放到火上烧热，再加入适量的花生油，等到油热以后就把花椒放进去炸出香味，再把花椒捞出趁热的时候把油浇到土豆当中，搅拌均匀以后就可以吃了。

还可以做葱爆羊肉，需要准备料酒，淀粉，盐，白糖，老抽，生姜丝，蒜末，羊肉以及小葱，先把料酒，淀粉，盐，白糖，老抽，生姜丝，蒜末放到羊肉片中腌制15分钟，锅里面加入适量的油，烧到7成热，把羊肉放进去划散，等到变色以后就可以拨到锅的一边，再加入小葱，和羊肉混合爆炒，一会儿加入适量的盐就可以了，在腌制羊肉的时候一定要加入适量的生姜，这样就能够让羊肉变得更加鲜运判掘嫩。

小葱拌牛肚，需要准备植物油，花椒，醋，味精，盐，酱油，小葱以及牛肚，先把牛肚煮熟以后切成细丝，小葱切成段，锅中加油烧热，把花椒放进去，香味炸出来，花椒捞出不要，然后再把花椒油留着备用，牛肚丝加一些小葱段，醋，味精，酱油，盐以及花椒油，搅拌均匀以后就可以喝了。

上面介绍的就是凉拌小葱的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，凉拌小葱的味道还是非常好的，小葱可以和不同的食材进行搭配，有小葱点缀，食物的味道就能变得更好，也可以让营养价值变得更加不错。

答【用料】

主料:尖辣椒(100克)、香菜(50克) 、大葱(50克)。

调料:辣椒油(5克) 、酱宴闭油(5克)、 盐(3克)、 味精(2克)。

【做法】

1、小葱去根洗净切成葱丝；

2、香菜洗净切成段，用盐稍微卤一下，捞出放盘中；

3、辣椒洗净，切成丝，放在香菜上面；

4、放入葱丝、辣椒油、味精、燃巧盐、醋、酱油；

5、把香菜段、辣椒丝拌匀即可。

【注意】

1、服用补药晌段裂和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效；

2、吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。‍‍‍

答1、清洗干净，木耳提前泡发。木耳用开水焯熟（大概开水煮5-6分钟），焯熟的木耳可以切成小一点。

2、洋葱切成细丝，小葱切成小段，把所有食材放到答扮察一大碗。起锅热油，油热放入二十清茄几粒花椒，中火，花椒变成焦黄色去除花椒。

3、将花椒油倒入菜中，再加入一勺生抽，缺码一勺蚝油，一勺米醋（家里没米醋用的陈醋颜色重了），一小勺糖，一小勺盐或根据自己口味适量的盐，一小勺香油，搅拌均匀。

4、搅拌均匀装盘即可享用，洋葱脆脆微微辛辣的很下饭。

答海米敏颤拌小蔽亩葱步骤

1.准备原材料：海米、青椒、红椒、葱

调味料：麻油、精盐、白糖。

2.锅内放一点点油，将海米洗净放入大勺内煸炒。

3.炒至干爽无水时即可盛出。

4.将青椒洗净去掉里面的辣椒筋，（红椒也是这样的切法）

5.大葱先切段，在切成细丝。

6.将所有材料倒入玻璃容器里。（青红椒先撒点盐腌一下，或用水焯一下最好，然后加入调味料翻拌均匀即可宏拿森）

7.放入适量的麻油。

8.放入适量的盐和白糖。

9.放入适量的清醋。

10.翻拌均匀。

11.盛盘，即可享用。

明白拌小葱怎么做的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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