咖喱鱼丸是一道美味的中式菜肴，制作方法简单。首先，将鱼肉剁成泥状，加入适量淀粉和调味料搅拌均匀，然后用手捏成小丸子。将鱼丸煮熟后，用咖喱粉和椰奶炖煮，最后加入适量盐和糖调味即可。

马小坏做鱼丸的方法也很简单。她会选择新鲜的鱼肉，剁成细蓬状后，加入姜蒜末、盐、鸡精、料酒、淀粉等调料拌匀，然后用手搓成小丸子状。最后放入滚水中煮熟，即可做成美味的鱼丸。

家常做法是先将米饭煮好，再将咖喱鱼丸和蔬菜炖煮在一起，最后淋在米饭上即可。咖喱鱼丸饭口感香浓，独具风味，是一道受欢迎的家常菜。

食材用料：

鱼丸125克，胡萝卜1根，香叶2片，咖喱块1.5块，食用油适量

做法：

1、用料：鱼丸125克，胡萝卜1根，咖喱块1.5块，香叶2片

2、胡萝卜洗净切滚刀块，备用。

3、锅中倒少许油，烧热，

4、放入胡萝卜，翻炒2分钟，

5、加水，

6、放入香叶，煮至沸腾。

7、倒入鱼丸，

8、继续煮至鱼丸长大浮起。

9、捞出香叶，

10、放入咖喱块，

11、煮至咖喱块融化，搅拌均匀，转小火。

12、煮至汤汁浓稠，熄火。

13、出锅装盘，

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