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答提高老年人免疫力的食物：1.小米、高粱、荞麦等，经过加工碾磨，即去除最外边的硬壳后称为谷粒；谷粒最外边的一层称为谷皮，含有蛋白质、脂肪和B族维生素以及矿物质；

2、多摄入坚果和水果：酸性的水果富含维生素C，水果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸也可促进消化液的分泌；如猕猴桃含有大量维生素C，可有效预防胃癌；此外，硬壳坚果中的蛋白质、脂肪的较高；炒瓜子富含钙、铁、锌等；

3、控制摄入蛋类食品：因为蛋类食品中蛋白质营养非常高，蛋黄富含矿物质、维生素，缺点在于蛋黄中的胆固醇含量高，因此老年人每天或者隔天食用一个鸡蛋较为合适；

4、适当摄取杂豆：煮粥时可适当放入红豆、绿豆，不但可以改善味道，还可增加蛋白质、

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答吃以下饮食可以提高老年人的抵抗力和免疫力：首先，要保证均衡饮食，在均衡饮食基础上，增加优质蛋白摄入，如瘦肉、鸡肉、海参、海鲜、鸡蛋、牛奶等。酸奶也非常好，建议老年人多喝，可以提高机体的免疫力。豆制品要多吃，每天保证足够的新鲜蔬菜和水果，都能够提高老年人的免疫力和抵抗力。

另外也要规律的运动，如走路、散步等。老人患者要少吃甜食，保持心情愉悦。免疫力和抵抗力是维持老年人正常生活的重要部分，免疫功能如果出现低下，就会出现疲乏无力，常常容易感染，伤口不容易愈合，甚至出现肿瘤的发生

老年人吃以下食物可以增强免疫力：1、新鲜的水果和蔬菜，比如山药、西红柿、土豆、芥菜、葡萄、苹果、猕猴桃等等。这些果蔬含有丰富的维生素和微量元素，能够有效提高老年人的免疫力，对于疾病的预防有一定的作用。2、奶制品、鸡蛋、蛋白粉等富含蛋白质的食物，也能够有效增强老年人的免疫力。同时还能增强肌肉的力量，预防跌倒和骨折等意外的发生。3、蜂蜜、燕窝、虫草、人参等补品，也是提高老年人免疫力比较好的食物

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答老年人增强免疫力，应当多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、橙子、猕猴桃、西红柿、苦瓜、土豆、山药、芹菜等。因为这些新鲜的果蔬中含有大量的维生素C、维生素E等营养成分，对于提高老年人的免疫机能有着较大的帮助。其次，应当补充动物优质蛋白，主要的食物包括瘦肉、牛奶、鱼类、虾以及家禽类。动物优质蛋白对于增强老年人的肌肉蛋白质含量，防止肌肉萎缩以及骨折、摔倒等并发症有着重要的作用。同时，一些营养品比如深海鱼油、燕窝、冬虫夏草、蛋白粉等对于提高老年人的免疫力也有一定的作用，有条件的老年人可以适当补充。

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答老年人吃什么增强免疫力？

老年人可以服用食物或者药物都能够增加身体的免疫力：

1、从中医学的角度来讲，免疫力低下是因为肾虚、气虚和血虚导致的，可以服用补充气血的药物，例如可以服用冬虫夏草、黄芩、黄芪、当归、党参、人参、鹿茸、阿胶等药物。如果老年人免疫力低下是因为血虚而导致的，可以应用丹参、红花、红景天等药物进行治疗。

2、从西医学的角度来讲，可以通过服用一定的西药进行调理的，例如可以应用脾氨肽口服冻干粉或者肌肉注射胸腺五肽都可以补充身体的免疫力。还可以服用含维生素和微量元素较多的水果、蔬菜，都能够提高老年人的免疫力。

老人如何预防免疫力低下？

1、合理膳食

以清淡而富有营养为好，每天吃些鱼类、牛奶、蛋类、豆类及豆制品、海产品、食用菌及新鲜蔬菜、水果，以补充体内优质蛋白质、维生素E和矿物质，增强机体免疫力。

2、充足的睡眠

睡眠时，人体内会产生一种被称为胞壁酸的睡眠因子，可促使白细胞增多，促进肝脏解毒功能增强，从而将侵入的细菌或病毒消灭。因此，保质保量睡好觉，可使免疫力“更上一层楼”。

3、补充人体微量元素

硒是人体所需的重要微量元素，通过增强体内谷胱甘肽过氧化物酶 的活性，抑制过氧化物和自由基对细胞成分的氧化作用，保持细胞的完整和正常功能，提高机体免疫力。防止老年人患上糖尿病和心血管疾病，延缓血管衰老，还可降低患上癌症的几率。

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