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日式咖喱拌饭

谁说咖喱一定要有肉才好吃?今天做一份没有肉的日式咖喱,追随着最近很风靡全球的“Vegan Diet”,素食也可以享受丰富多样的美食,除了对自己身体有益无害,也可以对保护环境做一份贡献哦。让注重健康饮食的你,一起来get Vegan 食谱吧。

By 爱乐甜

用料土豆 2个胡萝卜 1根洋葱 1个盐 适量苹果 半个爱乐甜零卡糖 10g爱乐薇淡奶油 100g爱乐薇黄油 35g水 100g黑胡椒 适量做法步骤

1、准备食材

2、热锅入黄油块融化

3、然后放入洋葱丁,翻炒出香味。

4、洋葱丁稍微有点焦糖化后放入土豆丁、胡萝卜丁和苹果丁翻炒均匀。

5、十分钟后倒入淡奶油和水,水的量只要浸过蔬菜就可以了。

6、放入咖喱块,然后搅拌一会儿,让咖喱块融化,慢慢的搅拌,避免咖喱结块不匀

7、咖喱块均匀融化后,加入爱乐甜零卡糖

8、黑胡椒和盐来调味,完成

9、完成啦

小贴士

1.用爱乐薇淡奶油代替一半的水可以让咖喱口感更顺滑香味更浓郁。 2.盐和黑胡椒调味视自己口味来调整。 3.若是咖喱太稠的话,可以适量加一些水。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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