今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊金针菇怎么做好吃又简单,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

最佳回答一、金针菇汤做法

1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用

3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝 。

4、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

二、营养

1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”;

2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身;

3、金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;

最佳回答金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。夏季爱美MM想减肥的应多吃金针菇、番茄等低脂肪低热量的蔬菜，来减少体内脂肪的积累也是不错的。这道金针菇汤加入了番茄、包菜、鸡蛋不仅颜色漂亮，还很好喝呢。

主料 4种

金针菇的做法大全

金针菇

300g

西红柿的做法大全

西红柿

3个

鸡蛋的做法大全

鸡蛋

2个

包菜的做法大全

包菜

适量

辅料 2种

盐 适量香油 适量

调料 2种

油 适量白胡椒粉 适量

烹饪步骤 9步

步骤1

金针菇汤_的做法步骤：1

金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份。

步骤2

金针菇汤_的做法步骤：2

炒锅倒油放入西红柿片翻炒一下。

步骤3

金针菇汤_的做法步骤：3

加适量开水烧开。

步骤4

金针菇汤_的做法步骤：4

放入几片用手撕成大片的包菜烧开。

步骤5

金针菇汤_的做法步骤：5

放入金针菇。

步骤6

金针菇汤_的做法步骤：6

加适量盐调味。

步骤7

金针菇汤_的做法步骤：7

加适量白胡椒粉。

步骤8

金针菇汤_的做法步骤：8

再倒入搅匀的鸡蛋液。

步骤9

金针菇汤_的做法步骤：9

将汤烧开.(喜欢的可以放几滴香油味道也不错)。

小贴士

金针菇最好是先焯水，然后再用来做菜。金针菇等菌菇类食物大多都喜欢生长在潮湿的环境里，表面很容易滋生一些细菌，焯水是除去这些细菌的有效方法。

最佳回答金针菇汤

菜式配料配料: 金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜

1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝

2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒

3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟

4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。

金针菇中含有丰富的人体所需的氨基酸，对于增强儿童的智力和促进身高的发育有着良好的作用，另外，由于金针菇能增强机体对于癌细胞的低于能力，所以，生活中很多人都会以金针菇作为原料制作各种美食。 研究表明，金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。经常吃金针菇的话可以促进孩子的智力发育和身体健康，同时也可以有预防癌症的作用，对于促进代谢是不错的选择，很多人都适合食用，赶紧试试吧。

最佳回答原料：金针菇，油菜，火腿，生姜，花生油，盐，味精，蚝油，水淀粉。

金针菇汤

步骤：

1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用；

金针菇汤

2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用；

3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝；

4、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。 

特色：清爽汤品，有益智力。这道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲

今天的内容先分享到这里了，读完本文《怎样做金针菇汤好吃又简单 金针菇汤的做法》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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