今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊金丝饼的标准做法,以下观点希望能帮助到您。

答主料：面粉适量

辅料：食用油适量、精盐适量、葱适量、八角适量

金丝饼的做法步骤

1

面粉用温水揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

2

锅里放食用油、八角、葱段，炸出香味。

3

取一小碗面粉，把烧热的食用油倒入碗中，快速搅拌成油酥。

4

取一块醒好的面团放案板上。

5

擀开面团，尽量薄一点。

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撒上食盐，抹上油酥，均匀的撒上葱末。

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从一边象折扇子一样折起。

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折叠成扇子的样子

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折好的面片从一边扰春此缓迅卷起，边抻边卷

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这就是卷好的面团，把面团轻轻按压一下。

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擀成饼坯。

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放入平底锅煎至两面金黄即可。

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做好的金丝饼丝丝分明，葱香浓郁森兆

来自 美食天下泽瑞妈妈的作品

答用料

食用油少许

白糖少许

瓜子仁

面团金丝饼的做法

用擀面仗擀成薄皮，撒上少许糖抹匀

在撒均匀糖的饼面上倒枣带腊少许的食用油，对折面饼将油均匀涂抹在饼面上。

用凳滑刀将面饼切成细条，扭成麻花状。

将麻花状长条慢慢盘成一个团，螺旋从底部往上盘。

撒上瓜子仁，芝麻（或者花生等）压平行旅待用

热锅倒入油，然后将做好的饼团一次放入平底锅中，中火煎，等到一面金黄然后翻过来煎另一面直至金黄色盛出装盘

答金丝饼别再买着吃了，面点师教你6步自制金丝饼，又香又酥真好吃。

我们日常的饮食生活中，都离不开吃面食，面食的种类有很多，比如有馒头，花卷，包子，面饼，等等，在这么些面食种类里，比较受人所欢迎的则是面饼类的食物，饼类食物不但吃起来的口感好，而且制作成本也比较便宜。

今天小编为你分享的是一种，比较具有传统特色的面食金丝饼。刚出锅的金丝饼闻起来葱香味浓，吃着香酥又可口，而且它的形状像盘丝一样，特别的好看。正因为这种面饼好看又好吃，所以受到很多吃货们的喜爱。

关于金丝饼的做法，其实也并不是很复杂，但是很多人在家里却很少做过这种面食，一般都会在外面买着吃，但是对于外面卖的食物，我们都会觉得吃着不放心，主要原因在于很多商家为了追求利益，会在制作食物时加入各种的添加剂，依次来提高面食的销量。

这类面食虽然从外表上看着有食欲，但是经常吃这类食物对身体有很大的伤害。所以我们如果想吃金丝饼，还是自己动手在家里做着吃比较放心。以后大家别再花钱去买金丝饼吃了，接下来面点师教你6步轻松自制金丝饼，刚出锅的金丝饼

吃起来又香又酥真好吃，喜欢的朋友记得收藏起来呦。

【金丝饼的标准做法】

所需原料：面粉500克，食盐5克，温枯孝开水适量。

金丝饼详细制作教程：

第一步，首先准备一个干净的盆，然后将适量的面粉倒入盆中，再调入少许的食用盐，用筷子将面粉跟盐一起搅拌均匀，接着再将提前准备好的温开水倒入面粉中，倒水的时候边要用筷子一边搅拌一边倒水，直到将面粉搅拌成面絮状时即可。

第二步，用手将盆里的面粉揉成光滑的面团，然后再用保鲜膜包好面团，放在一边静置半个小时左右。

第三步，面团儿醒发好以后，取出来放入案板上，然后撒上少许的干面粉，用手继续将面团揉至光滑状。接着将揉好的面团搓成长条状，然后用刀分成大小均匀的面剂子，继续醒发8分钟左右答棚。

第四步，小面团醒发好以后，用擀面杖将面团擀成薄薄的圆饼，首先在饼的表面刷上一层食用油，然后再把面饼用刀切成长条。最后将切好的长条由上往下卷起来，卷的时清败则候记得再刷上一层油。

第五步，将卷好的面条，用双手分别从面条的两边，一面往外拉，一边往里卷，等到面条卷到中间的时候，再把两个卷好的面条叠在一起。最后用手将叠在一起的面团压扁。

第六步，平底锅刷入适量的食用油，待油热以后把做好的金丝饼胚放入锅中，开始用小火烙制，待饼的一面烙制金黄色时，翻面烙制另一面，饼的两面金黄的时候即可盛出食用了。按照方法做出来的金丝饼，色泽金黄看着都特别的有食欲，吃起来口感又香又酥真好吃。

答金丝饼的用料：面粉500克、食盐6克、水300克、花生油适量。

金丝饼的做法

步骤1、山数面粉倒入盆内，加45度左右水扰者250克和成面团，将其余水加盐，用手反复搋（chuai）、将水全部扎入面团内，然后再搋缓唯薯（chuai）入少许的花生油、直至表面光润不粘手为止。醒30分钟。

步骤2、醒好的面团反复揉一会，将面团成长条，分成14份

步骤3、擀长方形均匀刷油切丝

步骤4、均匀的切成长短的丝、排着卷起来，刷少许麻油。

步骤5、捏住另一头往上抻，将面丝抻细，如粉丝状，将其在案台上由外往内向内盘成圆饼。

步骤6、平锅放油，要多放，将圆饼码入平锅，反正烙制10分钟

了解了上面的内容，相信你已经知道在面对金丝饼的标准做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看窝牛号的其他内容。

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