它的做法有很多。可以直接把它打在盆里，用热水冲来喝。首先，准备好材料，适量的鸡蛋，然后把它打入一个干净的碗里，要没有水和油的。用筷子搅拌均匀，再放入开水，水一定要热，最好是现煮，口感才会更好，也更健康。30分钟后，不烫时，放些蜂蜜进去，也可以加点白糖、花生油等，搅拌均匀就可以吃了。营养很丰富，对身体很好，而且很容易消化。

在做的时候，要注意，一定要把鸡蛋打碎放入碗里，再用筷子搅拌，不要把开水倒进去再搅拌，这样会有很多鸡蛋没有被烫到。会有很多细菌没有完全被杀死，对身体不好。虽然它营养很丰富，但经常这样吃，会有很多细菌，所以最好还是不要这样吃。还是把它放入锅里煮几分钟再吃，会杀掉更多的细菌、病毒，吃起来也更健康。

在做的过程中，还可以加些牛奶，口感会更好，营养也更丰富。在做时，要注意水的温度，一定要在100度以上，把开水倒进去之后，不要马上就喝。要盖上盖子，焖几分钟再喝，这样会更好，也会更熟。如果不熟，可以把它放入锅里煮一下，味道会更鲜美。喉咙痛的人，适当吃一些，有很好的缓解作用。也可以加些芝麻油进去，止咳效果更好，如果是给孩子吃，就不要加蜂蜜了，只加盐、芝麻油就可以了。加些紫菜、虾米一起煮来吃，营养更丰富，做法也很简单。

鸡蛋可以直接用开水冲吗

一般是可以的，营养很好，搭配其它一些东西吃，口感更好、比如鸡蛋、白糖，一起放进去，可以去热、降火。还能补血，味道很好，特别适合一些身体燥热的人吃。但在做的时候，要注意，如果加盐或白糖，不要放太多，适量就可以了，尽量吃得清淡一些。有糖尿病的人，最好不要吃或少吃。在做时，因为鸡蛋的腥味还是很大的，适当放些蜂蜜，口感会更好。

经常喝开水冲鸡蛋好吗

虽然它营养很丰富，但有些鸡蛋的细菌还是很多的，如果只用开水冲，很难保证它里面的病毒完全被消灭。

所以为了健康，最好不要经常这样吃，偶尔吃一下就可以了。孕妇也不要这样吃，因为一些鸡蛋，特别是生鸡蛋，如果没有完全经过高温杀毒，里面会有很多病菌、寄生虫，吃多了，对胎儿的发育不好。一些4岁以下的孩子，也不要这样吃，还是把它煮熟了再吃比较好。

鸡蛋的吃法有哪些

它的吃法有很多，蒸、煮、炒等，都可以。不同的方法，它的味道是不一样的。平时在吃早餐时，最好蒸着或煮来吃比较好，营养才会更丰富，不会那么容易被流失掉，也更容易消化。在煮的时候，要注意，不要用冷水，也不要把鸡蛋的壳去掉，一定要隔水煮，才会更好。一般煮10分钟就可以了，时间太久，就会很老，口感也不好。煮好后，把它放入冷水里泡一下，大概2分钟，这样它的壳就会更容易剥开了。开水冲鸡蛋怎么冲

开水冲鸡蛋冲法如下：

主料：柴鸡蛋、

配料：沸水、蜂蜜

1、柴鸡蛋两个，电水壶的水烧沸。

2、碗里倒沸水冲涮一下，这样碗就不会冰凉，水冲鸡蛋时，鸡蛋是凉的，碗是凉的，导到鸡蛋冲不熟。

3、鸡蛋打入碗里。

4、用筷子顺顺时针抽打。

5、打好的鸡蛋颜色很漂亮，电水壶里的水再次烧沸。

6、开水打圈冲入鸡蛋液里，这样鸡蛋熟的均匀。

冲鸡蛋的具体步骤如下：

材料准备：开水、鸡蛋、碗、筷子、香油。

1、制作开水冲鸡蛋时，水温一定要在95度以上，尽量将水烧开后直接冲，高温能将鸡蛋中的细菌消灭，避免细菌残留。

2、先烧开水，在等水烧开的同时准备碗和鸡蛋、一双筷子。热水烫碗，可以使鸡蛋冲的更开，更均匀。鸡蛋洗净。

3、水快开时，鸡蛋打入碗中，使劲把鸡蛋打散，一直打到筷子挑不起来蛋液。

4、冲鸡蛋时，一定要使用沸腾的水，一边冲一边用筷子搅拌，确保把鸡蛋冲熟。

5、接着滴几滴香油。冲完后趁着热气，马上滴几滴香油，味道会更香。

冲鸡蛋的步骤如下：

1、先烧开水，在等水烧开的同时准备碗和鸡蛋、一双筷子。热水烫碗，可以使鸡蛋冲的更开，更均匀。鸡蛋洗净。

2、水快开时，鸡蛋打入碗中，使劲把鸡蛋打散，一直打到筷子挑不起来蛋液。

3、冲鸡蛋时，一定要使用沸腾的水，一边冲一边用筷子搅拌，确保把鸡蛋冲熟。

4、接着滴几滴香油。冲完后趁着热气，马上滴几滴香油，味道会更香！

5、如果觉得味道不足，也可以加些白糖，就立马变身香甜口感。

扩展资料：

开水冲鸡蛋的功效 ?　　

1、开水冲鸡蛋最主要的功效就是去火润燥和止咳润肺，搭配不同的食材时其功效也各有侧重。 ?　

2、以去火润燥为主则用冰糖和芝麻油调味，对上火引起的嗓子痛有良好的食疗效果。 ?　　

3、以止咳润肺主则用蜂蜜和芝麻油调味，有着非常不错的润肺止咳效果，但给孩子止咳时就不能加蜂蜜了。 ?　　

4、如果改用盐和芝麻油调味，再加点紫菜碎或小虾米，它就是一款简单易做又营养丰富的快手汤。

开水冲鸡蛋的正确做法步骤如下：

食材：鸡蛋1个、白糖2勺、开水适量。

工具：碗。

1、鸡蛋洗净用开水烫10分钟。

2、把鸡蛋拿出来，将鸡蛋打入碗中，把滚烫的水冲入蛋液中，放入白糖，盖上盖子焖一会儿即可。

鸡蛋的挑选方法

1、晃动鸡蛋

将鸡蛋拿起来轻轻晃动，如果好的鸡蛋，你根本感受不到任何的晃动感，而一旦鸡蛋里面有晃动感，那么这个鸡蛋不是臭了就是发育不好的鸡蛋。

2、看外表

新鲜且质量好的鸡蛋，外表不可能带有一些脏东西，或者是鸡蛋表面有些黑乎乎的物质，真正好的鸡蛋外表有些许粗糙，这是新鲜鸡蛋的特征，但是鸡蛋壳上面没有任何的黑点之类。

3、看鸡蛋大小

蛋液中的水分会随时间蒸发，使鸡蛋内的气室变大、重量变轻，所以同样大小的鸡蛋，应挑选重量较重的。

1、取鸡蛋一个，打入碗中，用筷子搅拌均匀

2、烧壶开水，一定要现烧！不要用暖瓶里的陈水

3、适量开水冲开打散的鸡蛋，并搅拌使鸡蛋充分与开水接触

4、待四五分钟左右水不烫了，加入适量蜂蜜（蜂蜜和白糖都可以哒），还有人会加香油

5、搅拌均匀就可以喝啦～鸡蛋味不浓，感觉像是一碗香香的蜂蜜水

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扩展资料

营养价值

1、开水冲鸡蛋最主要的功效就是去火润燥和止咳润肺，搭配不同的食材时其功效也各有侧重。以去火润燥为主则用冰糖和芝麻油调味，对上火引起的嗓子痛有良好的食疗效果。

2、以止咳润肺主则用蜂蜜和芝麻油调味，有着非常不错的润肺止咳效果，但给孩子止咳时就不能加蜂蜜了。如果改用盐和芝麻油调味，再加点紫菜碎或小虾米，它就是一款简单易做又营养丰富的快手汤。

参考资料：

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