女人夏天应该多喝点丝瓜汤,对身体有很大的好处,尤其是月经不调,脸上爱长斑的女性朋友更要多吃丝瓜,多喝丝瓜汤。”
用料
主料鱼丸8个丝瓜1根鸡蛋1个辅料花生油40克盐2克十三香少许丝瓜鱼丸蛋汤的做法1.
食材准备
2.
先把丝瓜去皮洗净切块。江西这边的本地丝瓜肥肥的,煮汤特别好喝,大家看见这种丝瓜不妨买来试试。丝瓜尽量选嫩一点的,口感更好。
3.
起油锅,放入丝瓜炒一会。煮丝瓜汤先炒一下丝瓜,汤水更好喝,不要偷懒哈!
4.
倒入清水,放入鱼丸煮5分钟左右。如果喜欢汤多点的就多放点水,鱼丸是在超市买的某品牌的袋装鱼丸,质量有保证,一个月吃几回,问题还是不大的。
5.
鸡蛋加入盐和十三香打散。大家如果不喜欢十三香也可以换成白胡椒粉,就是放一点点提味的,可有可无。
6.
倒入蛋液,静置一会,搅散,出锅装盘即可。
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