主料

新鲜银耳1朵

新鲜百合80克

干红枣15颗

桂圆干适量

枸杞干适量

辅料

冰糖

50克

鲜百合银耳汤的做法

1.

新鲜银耳摘去菌脚，撕成小块，冲洗干净，晾一会。

2.

新鲜百合切去根部和尖尖焦枯的部分，掰开一片片的，清洗干净。

3.

红枣干洗干净，放多少随自己喜好，但也不要太多。三个人我放了15颗，因为还有其它料。

4.

将百合、银耳和红枣放入电饭煲中。

5.

加入1.5-2倍的水量，煮1小时。

6.

桂圆干剥好，枸杞干洗干净备用。

7.

在最后10分钟的时候，加入桂圆干和枸杞干，还有冰糖，搅匀，盖上继续煮。

原料：银耳20克、鲜百合10克、枸杞1小匙、红枣3个、冰糖1大匙。

做法：

1、银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块；

2、鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出沥干，去核备用；

3、将炖锅中，放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟，再放入红枣、百合，枸杞、加适量冰糖，继续炖约10-15分钟后即可熄火，热食冷食皆可。

小贴士：

1、银耳洗净后，可在常温下冷水泡发24小时再炖煮，较容易炖烂且口感好。

2、百合怎么弄都有苦味，没事，加点冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那么容易使人发胖。

营养价值：

银耳主降压、护心、解毒、消食、养胃、亮发、提高免疫力、减肥、健脑、补充能量、温肺、有益心血管，养颜护肤、通血、抑癌抗瘤、养阴补虚、抗衰抗辐射。

银耳汤里面可以放干百合，做法如下：

一、材料

银耳20克、鲜百合10克、枸杞1小匙、红枣3个、冰糖1大匙

二、作法

1、银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块；

2、鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出沥干，去核备用；

3、将炖锅中，放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟，再放入红枣、百合，枸杞、加适量冰糖，继续炖约10-15分钟后即可熄火，热食冷食皆可。

秋天气温开始降低，雨量减少，空气湿度低，气候偏干燥，应该多吃一些润燥的食物。银耳和百合都有很好的润燥功用，同时银耳还含有丰富的胶原蛋白，也是美容的佳品。百合银耳莲子汤非常适合秋季食用。

准备工具：高压锅，碗几个，碟子三个，

食材

主料水发银耳150g莲子30g百合30g?

辅料大枣20g冰糖25g

莲子百合银耳汤制作步骤

1.准备食材，银耳提前泡发，泡发2小时以上，切出**的根部，

2.百合莲子洗净，泡一会，也可以不泡，比较容易熟

3.大枣洗净泡10分钟，冲洗干净

4.冰糖可以根据自己的口味调整，喜欢甜的可以增加

5.电高压锅加水，加银耳

6.加入百合、莲子、大枣和冰糖，按煮粥键，我用的银耳，蒸饭的时候蒸了，比较容易吃胶。没有蒸的适当增加时间，要多煮一会，一般要30分钟左右，才能将营养煮出来。

7.电高压锅解压以后，可以打开锅盖，熬煮的很软滑

注意事项：

银耳要煮的软滑出胶，才能将营养煮出来。银耳放入电高压锅煮出胶，这样很快出胶，比较省事。熬煮银耳尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗。

主料

红枣

适量g

百合

适量g

莲子

适量g

银耳

一朵g

冰糖

适量g

枸杞

适量g

步骤

1.用热水泡发银耳

2.热水泡莲子百合

3.把银耳根部去掉

4.放银耳过半的水，把所有食材放进去，煮好再放冰糖和枸杞，然后保温一夜味道更好，用粥的功能慢慢煮

5.完成

主料

百合

30克

银耳

10克

红枣

50克

辅料

姜

4片

红糖

30克

步骤

1.红糖称好备用。

2.银耳泡发后摘去根部，切成小块。

3.百合称好后加入适量温水泡软。泡半天才会泡透，我只泡了一个小时就煮了。

4.大红枣洗干净后切开或撕开。

5.生姜去皮，切四片。

6.所用材料放在锅里，倒入适量清水（没过材料两厘米）煮沸，然后改小火煮半小时。熬出枣香浓汁。

7.煮好的汤并不是透明的，因为红糖姜煮了会不清澈，但是营养丰富又滋补。

用料：银耳、百合、莲子、枸杞、冰糖

银耳百合莲子羹的做法 ?

1、原料备用。

2、银耳泡发。

3、去掉根部，撕成小块。

4、银耳放入锅内，倒入足够多的清水。

5、莲子也用温水泡发。

6、莲子去掉内芯。

7、银耳煲一个半小时，加入莲子。

8、百合洗净，分成小片。

9、莲子软后，放入百合。

10、下入枸杞。

11、再煮15分钟左右即可熄火。

12、将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

银耳莲子百合红枣枸杞汤的做法

用料 ?

银耳 一朵

莲子 适量

百合 适量

冰糖 适量

枸杞 适量

红枣 若干

做法 ?

食材集合，除了冰糖都在！这些都是要清洗干净的

食材洗干净后除了枸杞不放，其他放，加入纯净水加热

大火煮开，加入适量冰糖，改小火熬煮一小时以上。

关火前一分钟加入枸杞，我这是熬了一个半小时后的状态

自然冷却的过程会让银耳的胶质成分融入糖水中。

营养，甜蜜，口感润滑的一碗冰糖银耳莲子百合红枣汤就做好了！

这是之前做的，虽然食材不够丰富，可是味道也很赞！

来感受一下

小贴士

做这个甜汤的要点就是要花时间去熬，把银耳的胶质全熬煮出来口感才会好，营养成分才容易被我们人体吸收。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除