今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊酸奶蛋糕的做法,以下观点希望能帮助到您。

答因为蛋糕的制作方式相对性简易，因此许多 人也学会了在家里蛋糕制作。家里蛋糕制作的情况下，能够依据本人的口感需要制做出不一样口感的生日蛋糕。除开普遍的牛奶蛋糕以外或橡瞎，酸奶蛋糕也变成了许多 人的挑选。由于酸如迟奶蛋糕与牛奶蛋糕较为起来吃起来别具风味，今日就要我们一起看一看酸牛奶小蛋糕的做法。

方式一

用材：

酸牛奶200ml，生鸡蛋2个，糖10g，低筋粉40g，蔓越梅10g。

想吃面条无需买，教你酸牛奶小蛋糕的做法，没有水无油渍，懒人也可以学好

作法：

将生鸡蛋打进碗中，添加白砂糖和低筋粉，用筷子搅拌均匀。

把蛋黄液拌和至没有颗粒后，倒进酸牛奶，搅拌均匀。

碗内垫上一层锡纸，把拌和好的酸牛奶糊倒进碗中。

最终再撒上一层蓝莓干。

盖上一层保鲜袋，放进炒锅内，用木签把保鲜袋扎好多个孔。

火灾蒸10到15分钟，等奶糊都凝结之后。

撕下上边的保鲜袋，连在锡纸一起取下，撕下锡纸，把酸奶蛋糕放凉。

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待酸奶蛋糕凉透之后，切割成小块，就可衫空以服用了。从此不必担心做出去的蛋糕塌陷或裂开了，作法还非常简易。

方式二

生鸡蛋4个，酸牛奶1杯(100克)，小麦面粉70克，白米醋少量;白砂糖40克，植物油2勺(能够不必)。

制做流程：

1.先把蛋白质和鸡蛋黄各自放到干净干躁的盆中。

2.首先来拌鸡蛋黄糊:在鸡蛋黄里添加一半白砂糖，2勺油，一盒酸奶。再添加70克小麦面粉拌匀称 拌一拌，便是这样子了，这一步非常简单。

3.把鸡蛋黄糊放一边，再说打蛋白。在蛋白质中放进少量醋，朝同一个方位刚开始消磨，打进起粗泡时添加剩下白砂糖的一半。再打进湿性发泡时再添加剩余的白砂糖在消磨。

4.打进那样就可以了，站立的小斜角。

5.把蛋白质和鸡蛋黄糊拌一起。把蛋白质分三次拌入鸡蛋黄糊中，像烧菜一样左右搅拌，旋转面盆 倒进生日蛋糕模中，震2下，让汽泡跑出去 。

6.包裹保鲜袋，放进锅中蒸30分钟。

7.蒸熟以后，倒出来，大获全胜。

答对于女性朋友来说平时喝的最多的饮品应该就是酸奶了，酸奶还能够减肥，也会让皮肤更好，这是女雀型性爱喝酸奶的主要原因，其实大家不知道酸奶除了直接喝还能够炒着吃。

一、懒人版炒酸奶

材料

酸奶，饼干，任何水果，巧克力

做法

1、材料摆出来～

2、撕开酸奶瓶口把饼干捏碎水果切小块我还把巧克力切碎全部倒进去（事实证明加巧克力不怎么样不推荐）然后拿根筷子搅搅搅搅匀；

3、找一个盆底宽阔的盆子把搅好的酸奶倒进去平摊开来放入冰箱冷冻层冻30分钟左右；

4、冻好之后取出凝固了的酸奶用勺子将酸奶任意切割成一块一块的装进碗里大功告成

小诀窍

饼干加越多越好吃哦！巧克力就不要加了因为冷冻之后的巧克力完全没口感自己可以加碎花生葡萄干看个人喜好爱吃什么加什么！

二、酸奶其他做法——酸奶水果沙拉

材料

儿童优酪乳1杯，火龙果1个，苹果1个，香蕉1根，西瓜1块

做法

1.将火龙果、苹果、、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒

2.将切好的苹果放入淡盐水中浸泡，可以防止氧化变黑

3.把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里，在上面淋上儿童优酪乳即可

三、酸奶其他做法——酸奶蛋糕

材料

酸奶蛋糕

这款蛋糕不加一滴油，没有乳酪蛋糕的脂肪和热量，却有着同样清爽滑腻的口感，浓郁的奶香和入口即化的味觉享受，任何一个喜欢美食甜点人都是抵挡不住的；

制作时间：60min、难度3星、人数3人、适应人群：老少皆宜

烤箱设定：德普烤箱焙烤模式150、预热10min、烤制45min

配料：低筋面粉70g、玉米淀粉20g、鸡蛋3个、

酸奶200g、细糖50g、柠檬汁适量、

做法

1、蛋清和蛋黄分开备用；

2、蛋黄加入酸奶中，搅拌均匀；

3、筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至细腻光滑，备用；

4、蛋清加入柠檬汁册岁雀，搅拌均匀；

5、州早分次加入细糖，打发至湿性发泡；

6、分次与蛋黄部分混合；

7、拌好的面糊装进模具中，八分满；

8、放入烤箱中，隔水烤制焙烤模式155度，烤制45min；

答【酸奶舒芙蕾】

一，食材：酸奶1瓶，鸡蛋2个，低筋面粉3勺兄誉毁，白砂糖6勺，糖分适量。

二，酸奶舒芙蕾的做法：

1.将所有的食材都准虚唯备好，将酸奶用勺子舀5勺在碗里，然后打入2个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离开，蛋黄放入酸奶碗里，蛋清放入一个无水无油的碗里。然后用手动打蛋器把酸奶和蛋黄搅打均匀。然后开始加低筋面粉，先加1勺，用打蛋器搅打均匀，接着再加入1勺面粉，继续搅打均匀，然后再加1勺，这样继续搅拌均匀放一边备用。

2.在蛋清液里面先加入2勺白砂糖，用打蛋器搅打起大气泡。接着再加入2勺白砂糖，搅打起小泡泡，成流动状。这时候再加入2勺白砂糖，直到搅打至蛋白霜提起来的时候拉扯出倒三角不会掉落就可以了。如果是手动打蛋器的话，会比较考验耐力和时间，家里有电动的话，就会更加省事了。

3.先放三分之一蛋白霜在蛋黄液里面，用切拌的方式切拌均匀。然后把蛋黄液倒入蛋白霜里面，继续切拌均匀备用。记得不要随意搅拌，那样容易消泡，这样做出来的舒芙蕾就不松软了。

4.准备一口平底锅，如果是不沾的就可以不用刷油，如果是普通锅可以刷一层食用油防粘。将平底锅预热好，然后转成小火羡备，舀一大勺面糊在锅里，盖上盖子，先焖3分钟，然后揭开锅盖，翻一面，继续盖上锅盖，焖上2分钟，就可以出锅了。

5.装盘，撒上一些糖分点缀一下，看着特别的美味。是蛋糕那样的松软口感，带着酸奶的酸甜味道，特别适合做早餐和下午甜品。这样我连着做了3锅，每次一出锅就被抢光了。

明白懒人酸奶蛋糕的做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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