首先将韭苔洗净切段，肉切成丝备用。热锅冷油，将肉丝炒熟，加入韭苔翻炒均匀。再煮熟面条，捞出沥干水分，加入炒好的韭苔肉丝，拌匀即可。

将韭菜洗净切段，热锅冷油，放入蒜末爆香，加入韭菜翻炒至熟，最后加入适量盐和鸡精调味即可。

将韭菜切碎，加入适量盐拌匀腌制片刻，再加入油炒香，最后加入拌好的面条，搅拌均匀即可。

将牛肉切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制。热油炒熟牛肉丝，加入切碎的韭菜翻炒均匀，最后拌入煮熟的面条即可。

将韭菜洗净切段，热锅冷油，放入蒜蓉爆香，加入韭菜炒熟。将煮熟的面条捞出沥干水分，加入炒好的韭菜，再加入炒熟的农村肉丁，拌匀即可。

主料2

面条（生）150克

杏鲍菇1个

香菇5朵

辅料

五花肉1小块 拌饭酱20克 植物油1汤匙 水适量

做法步骤

步骤1

五花肉切丁，泡发好的香菇切丁，杏鲍菇切丁

步骤2

锅中加入少许植物油，先将五花肉用小火煸炒出植物油

步骤3

然后将杏鲍菇和香菇丁加入到锅中，继续煸炒

步骤4

带菇类煸炒出香味，加入一勺拌饭酱，煸炒均匀即可

步骤5

另起一锅，放入适量水，将面条煮断生

步骤6

捞出面条，放在流动的凉水下冲一下

步骤7

然后再用冷开水过一遍面条，沥干水分，将煸炒好的双菇辣酱铺在面上即可

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