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怎样自制龟苓膏

在这个炎热的盛夏,来一碗冰冰凉凉的甜品,那叫一个爽

不用太复杂,不用太花俏的手法,一看就能上手的,也能吃得放心和开心

重点是我家孩子喜欢吃,比吃其它零食应该好一点,不上火,还清热消暑,来上一碗冰凉的或是温热的都是很好的选择

我加的是炼奶

今天来一个自制的家庭版龟苓膏,昨天在超市买了一包龟苓膏粉

买什么牌子,自己喜欢

按简单的调配方法,用一次性杯子装上一杯粉,倒在奶锅上,加入7碗清水,(按正常吃饭的碗)把它搅拌均匀没有颗粒,开火上锅煮,五分钟后调慢火,用手动搅蛋器,边煮边搅拌,不能停顿,以免糊锅

一边搅拌的时候,你会感觉到有阻力,这个时候就快煮开了,要更快地去搅拌,不要让 它结块,吃起来才会顺滑

煮开后,过一分钟就可以关火(是需要中间翻滚大泡为煮开。因为这是糊状,又是边煮边搅拌,所以要留意煮开的状态)

提前准备好的一个大盘子,洗干净,用一个过滤网,迅速把煮开的龟苓膏倒入过滤网中,边倒边搅动过滤网中的龟苓膏让它快速的流到盘子里

全部倒入后放一边晾凉定型就可以等吃了,定型时间也很快,不想吃凉的,它还在温热的时候就可以吃

小宝悄悄切开了我才发现

开吃了,切成小块,放入碗中,加点牛奶和糖,或是直接加上炼奶又香又甜,还可以加点煮好的西米或者珍珠加在里面一起吃,别有一番滋味

加什么配料就随自己的口味

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