又到周末了，孩子的营养早餐，我得用心去准备，孩子春天长个很快，营养一定要跟上。今天我制作的是家庭版三明治，美味可口，孩子爱吃，很多宝妈应该不知道这样做更香更软，比外面面包店卖的三明治要好吃很多倍。三明治要做的松软，口感好，选择面包很重要，要选择白面包和方包，本身就比较蓬松柔软的，再沾上蛋液，也起到蓬松柔软的作用。最后吃的时候淋上番茄汁，就很美味啦！孩子特别爱沾着番茄酱吃。

一天的早餐需要全面搭配，配上鸡蛋，牛奶，水果，这一餐就营养就很丰富了，不要嫌麻烦，这样吃比单一一样东西对孩子的生长有好处。不要偷懒和我一起动手起来吧。

下面来介绍一下这个三明治的制作过程。

需要准备的材料：白面包即方包6片，鸡蛋3个，火腿片6片，沙拉酱

做法：

1.面包片切去四边，吃起来口感更好

2.鸡蛋打散，搅拌均匀，用一个比较平的盘子，这样好放面包片，全面裹上蛋液

3.平底锅预热，煎一下火腿片，不用刷油，我煎了6片，每个里面放两片。煎热就可以了，不用煎的太糊

4.底锅刷油，打入三个鸡蛋，煎成荷包蛋，因为我要做三个三明治，所以一次煎好三个鸡蛋，省时间

5.把所有材料都准备好以后，开始制作三明治了，先把面包片上挤上沙拉酱，用勺子抹平

6.然后放上一片火腿片

7.然后再放一个煎好的鸡蛋，上面再放上一块火腿片，然后盖上一片面包

8.把面包按压紧实，切掉多余的边缘，然后放到鸡蛋液里，让三明治充分裹上蛋液

9.平底锅预热，刷油，把三明治放入平底锅，用小火慢煎，煎至一面金黄翻面

10.煎好一面翻面煎至全部金黄就可以出锅了。

11.出锅后，对角切成三角形，摆盘。然后再倒上牛奶，切好苹果，营养的早餐就完成了。

一上桌，儿子吃了四块，把我的那份都吃完了，还说我做的比外面买的好吃，很有成就感啊。

温馨小贴士：

1.面包要选择比较软的白面包，做出来口感才好。

2.要把面包片的四边切掉，口感才会更好。

3.上锅煎的时候要用小火，不然很容易糊，口感和颜色差好多。

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