胚芽米
俗称糙米,其营养丰富
但是米粒坚硬,不容易消化
对于不同的食用人群
有一定的要求,只有这样
才能达到最好的养生效果
下面,我们来谈谈
胚芽米的4种日常食用方法
01
糙米饭
糙米饭口感比较粗糙,适合中青年食用。一般纯的糙米饭,每3天食用一次即可。
具体操作方法:取适量糙米,浸泡60分钟,然后根据水和米1.2:1的比例进行煲煮,熟后再焖5--10分钟即可食用。
现代人因饮食过于精细,所以糙米饭可以根据实际情况改良,建议糙米饭为混合型糙米饭,既可补充营养,又可照顾不同年龄层的需求。
黑龙江华夏鼎辉农业集团有限公司糙米饭做法:
将糙米和普通大米以一定的比例进行煲煮,糙米预先浸泡60分钟后,再与普通大米一起入锅。
15岁---50岁成年人,糙米和普通大米的煲煮比例为1:3
5岁--14岁的青少年,糙米和普通大米的煲煮比例为1:4
50岁以上的人群,糙米和普通大米的煲煮比例为1:5
02
糙米粥
糙米粥适合大部分年龄层食用,将糙米浸泡60--120分钟,即可煲煮。糙米粥经过和大米按照上述的比例混合煲煮后,米粥粘稠可口,尤其适合青少年和中老年人食用。
03
糙米糊
将糙米浸泡120分钟,放入豆浆机中打成粉糊,即为糙米糊,糙米糊口感混嫩,气味清香,适合婴幼儿食用,糙米糊还可根据个人口味加入枸杞、红枣等食用,可加老冰糖,也可加食用油食用,两天食用一次糙米糊,健康更有保障。
04
糙米茶
糙米茶对人体肥胖、肠胃不适,有很好的调节作用。
取适量糙米放入平底锅中,文火干炒,到糙米呈现浅黄色时,起锅。炒熟的糙米,俗称玄米。
取适量玄米放入杯中,倒入热水,并添加绿茶或枸杞等,5分钟后即可饮用,每天1--2倍糙米茶,可有效的清理肠胃,达到减肥的效果。
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