孜然羊肉串主料
羊肉600g酷克壹佰孜然烤肉料30g辅料
食用油适量水淀粉适量步骤
羊肉去掉筋膜，切成小块。配方中肉的量是切好的肉丁的量把肉丁放入盆里，倒入25克的孜然烤肉料用手抓拌，让调味料充分吸收到肉中，过干的话可以加一点点水一起抓。感觉有那种黏黏的手感，就可以了。然后保鲜膜覆盖，冰箱冷藏腌制3小时以上腌制好的肉丁，用竹签串成串把剩余的5克料加入食用油和少许的水淀粉放入碗里调成料汁，也可以直接放干淀粉，再加入一点点的水。把调好的料汁刷在肉串表面电饼铛预热后选中火，放在烤肉档，薄薄的刷一层油，放入羊肉串盖上电饼铛我的电饼铛烤肉档时间默认是7分钟，烤2分半的时候翻面，再烤2分钟即可。不用烤7分钟的。烤好的肉串好香，肉质也很嫩的哦微波烤肉串主料
瘦猪肉500克烤肉酱料450克辅料
竹签适量步骤
准备瘦肉、烤肉酱一袋猪肉洗净后切小块，不要太大切好的肉块装入保鲜袋中，倒入酱料，用手隔着袋子反复捏揉几下，让酱料与肉混合均匀，放入冰箱冷藏入味按照酱料的说明，腌渍30分钟就入味；我出门办事，2个小时后拿出，把肉块串到竹签上把肉串放到微波炉自带的烤架上，下面放一个微波炉专用的盘子，放入微波炉中用微波炉烧烤/组合功能，继续按这个键，直到出现C-2，适合于烧烤小块的肉或肉串，时间按2个2分钟，1个1分钟，共计5分钟，按启动开始微波炉工作到一半的时间时，会有鸣叫提示翻面，按暂停，取出烤架，肉串翻面，继续放回微波炉中按开始继续工作，直至完成，到时取出烤架，美味的肉串出来啦照烧鸡腿串主料
鸡腿3个洋葱半个辅料
酱油适量白糖适量红糖适量料酒适量步骤
鸡腿洗净沥水，剔骨~然后用料酒~黑胡椒~酱油~糖~鸡蛋一起腌制2个小时左右~然后切成块~串起来~在平底锅里下洋葱爆香~然后放入鸡肉串~小火慢煎~最后倒入刚才腌制的酱料一起慢慢熬~记得下几勺子红糖~酱紫颜色比较好看~酱汁比较浓稠~比较入味~孜然牙签鸡肉串主料
鸡胸肉适量辅料
料酒适量生抽适量生粉适量黑胡椒粉适量蒜适量姜适量干辣椒适量孜然粉适量步骤
鸡胸肉切薄片，洗净，沥干水分；鸡肉片里加入料酒、生抽、生粉和黑胡椒粉抓匀腌制30分钟；蒜，姜切末，干辣椒准备；将腌制好的鸡肉片用牙签一片片串起来；小锅内倒入油，油到7成热时，加入鸡肉串；炸到肉的颜色有些发白，即可盛出；锅内留一点点油，加入蒜末、姜末、干辣椒爆香；倒入炸好的鸡肉串，翻炒几下，撒上孜然粉，炒匀即可出锅串烧羊肉串主料
羊肉300g辅料
葱粒适量姜粒适量花椒适量熟芝麻适量配料
白酒适量生抽适量油适量盐适量孜然粉适量辣椒粉适量胡椒粉适量步骤
将葱、姜洗净切粒备用；牙签提前用滚水泡至少半小时。羊肉洗净后，用厨房纸抹干水分，切片。用姜粒、葱粒、花椒、胡椒粉、辣椒粉、白酒拌匀羊肉，再加一茶匙淀粉，一汤匙生抽拌匀，腌制半小时左右。用牙签穿上，每根牙签穿2-3片。锅内倒油，烧至七成热时，可用筷子试油温，起泡后放入羊肉，炸至变色捞出。锅中油重新烧热，倒入羊肉继续炸至表面金黄捞出，如果不喜欢炸的很焦的可不用炸第二次。锅中留少量余油，烧至三成热，放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、白糖、味精炒匀后放入炸好的羊肉拌匀，关火，撒上炒好的白芝麻即可。烤红酒鲜虾串主料
鲜虾100克辅料
盐1茶匙红酒30克胡椒粉1/4小勺罗勒碎1/2小勺植物油1小勺玉米淀粉1小勺牙签数根步骤
准备所需材料。把鲜虾去壳，去虾线洗净。加入盐和胡椒粉拌匀腌制5分钟。再加入红酒。用红酒泡10分钟。10分钟后把多余的红酒倒掉，加入罗勒碎。加入1小勺植物油。再加入1小勺玉米淀粉。然后拌匀。再用牙签把虾从尾部串起来。把全部虾串好。空气炸锅180度预热5分钟，在炸篮里刷上一层油。把串好的虾放入炸篮里。入炸锅炸15分钟。炸至8分钟后，取出翻面。最后再放入炸锅炸至熟透。麻辣串所需配料墨鱼丸适量姜蒜少许干红辣椒一把干豆腐适量花麻椒粒一把郫县豆瓣酱一大勺香肠适量步骤1.锅内放油，放蒜姜花麻椒粒干红辣椒爆香，郫县豆瓣酱炒出红油。2.加骨头汤，没有可以加清水，烧开加盐调味。3.倒在砂锅里继续煮，越煮越入味儿。4.把串串好，自己爱吃什么放什么5.干豆腐容易熟放在上面6.易熟的先放最底下，熟了拿出来，继续煮，直到都熟了为止。7.辣辣的特别爽。缤纷牛肉串所需配料橄榄油适量生抽适量百里香适量罗勒适量食盐适量孜然适量彩椒2个料酒适量柠檬1个牛肉适量白糖适量竹签适量胡椒粉适量青椒1个步骤1.准备食材。牛肉，彩椒（红、黄）各一，青椒，柠檬，橄榄油，罗勒，百里香，胡椒粉，竹签。2.牛肉改刀切成小片或小块。加入适量的食盐、生抽、料酒、白糖、罗勒、胡椒粉、柠檬汁，搅拌均匀。腌制30分钟左右。3.彩椒和青椒清洗干净，去籽，改刀切成小块。4.把竹签子放到水中泡一下,这样做可以防止一会烤的时候温度太高导致竹签烤焦。5.适量的橄榄油和柠檬汁调制均匀，形成刷酱，备用。6.将腌制好的牛肉和彩椒块交错均匀的串到竹签上。7.所有肉串均匀串好，摆放在烤盘上。8.用小刷子将橄榄油和柠檬汁混合液均匀的刷在肉串的每一面。9.均匀的撒上些许百里香，增加香味。10.烤箱200°提前预热好。将串好的牛肉串放到烤箱中，200°上下层加热，烤15分钟。11.烤好的肉串取出，再刷上一层橄榄油和柠檬汁混合液。12.再均匀的撒上孜然粉。13.再撒上些许百里香。14.再放入烤箱中继续烤2分钟即可出炉。15.香喷喷的牛肉串烤好了，装盘上桌。16.缤纷牛肉串，鲜嫩多汁。17.烤牛肉串要配上啤酒、可乐才美味哦。火爆鱿鱼串所需配料韩国辣酱适量孜然适量洋葱适量油适量鱿鱼十串步骤1.买回的鱿鱼泡水去腥味2.控干水后在煎锅上热油3.放入鱿鱼后把韩国辣酱和孜然均匀的涂抹在鱿鱼身上4.煎熟后出锅就可以享用 美味的火爆鱿鱼啦烤肉串所需配料小香葱3根烤肉酱适量烧烤粉一茶匙盐适量耗油适量鸡精适量鸡脯肉1块生姜5片料酒适量糖适量豆瓣酱一茶匙酱油适量步骤1.配料准备好，少个海天耗油没拍，亲们可以自己加下2.海天两种酱油适量一个上色，一个美味3.鸡肉切丁4.把鸡肉和所有的配料放冰箱腌制5小时，放冰箱隔夜也可以5.腌制好的拿出来，串上牙签，我有几块是牛肉。6.烤盘铺油纸，把鸡肉排放整起。7.烤箱预热5分钟，放烤箱上下火175度，20分钟。8.拿出，刷烤肉酱，在放烤箱在叮5分钟本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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