下班急着烧菜可以做个快手的青椒炒肥牛,美味又营养
By 笑笑和开心
用料肥牛 一盒青椒 两个蚝油 一勺生抽 一勺老抽 一勺黑胡椒粉 少许盐 少许糖 少许做法步骤1、准备食材:肥牛化冻,青椒洗净沥干待用
2、水烧开将化冻的肥牛焯水变色后捞出
3、加上黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油拌匀腌制五分钟
4、锅里倒油爆香青椒
5、变软后倒入腌制好的肥牛,加少许盐和糖炒匀出锅
6、装盘就可以开动啦
小贴士肥牛需事先焯水,变色后立即捞出;青椒的量可根据自己喜好增减
肥牛的营养功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿;治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
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