莲子炖肉
原料:
莲子肉 30 克,百合 30 克,瘦猪肉 250 克,细盐 3 克,姜块 6 克,葱花
3 克,味精 2 克。
制法:
1.将莲子用开水烫后,用竹刷刷去皮,切去两头,用竹签除去莲心;百
合洗净;猪肉洗净切块。
2.将砂锅置旺火上,加水,放入猪肉块烧开,加莲肉、姜块、葱花,改
用小火炖 30 分钟,再加入百合,饨至肉软烂,加味精、细盐调好味即成。
特点:
肉烂汤美。
功效:
益肾止带。
妊娠水肿
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