首先准备好泥鳅、腊肉、火锅底料和各种配菜。将腊肉切片，泥鳅清洗干净备用。将火锅底料煮沸，放入腊肉和泥鳅，煮至熟烂，再加入适量的配菜，即可享用。

将腊肉切成薄片，准备好火锅底料和各种配菜。将火锅底料煮沸，放入腊肉片，煮至肉质变软，再加入配菜煮熟即可。

将腊肉切片，准备好火锅底料和各种配菜。将火锅底料煮沸，放入腊肉片，煮至肉质变软，再加入配菜煮熟即可。

将腊肉切片，准备好香辣火锅底料和各种配菜。将火锅底料煮沸，放入腊肉片，煮至肉质变软，再加入配菜煮熟即可。可以根据个人口味调整辣度。

将腊猪蹄膀切片，准备好火锅底料和各种配菜。将火锅底料煮沸，放入腊猪蹄膀片，煮至肉质变软，再加入配菜煮熟即可。

将腊肉切片，准备好川味火锅底料和各种配菜。将火锅底料煮沸，放入腊肉片，煮至肉质变软，再加入配菜煮熟即可。川味火锅口味较重，可以根据个人口味调整。

腊味火锅可以根据个人口味选择不同的腊肉或腊肠，将腊味切片或切块，准备好火锅底料和各种配菜。将火锅底料煮沸，放入腊味，煮至肉质变软，再加入配菜煮熟即可。

食材用料：腊肉一块，红椒适量，蒜姜适量，麻辣酱适量

方法/步骤

1/7

把所有需要的食材洗干净，然后把腊肉和红椒切好。准备好蒜姜沫。备用。

2/7

用刀把葱花切好，备用。再倒点家里自制的麻辣酱料，备用。

3/7

准备好食材后，然后把锅烧热倒入食用油，放入蒜末和姜末，油炸几秒。

4/7

等锅内烧好后，放入肥腊肉炒出油，然后再放进痩腊肉翻炒。

5/7

翻炒好腊肉后，加入适量的麻辣酱继续翻炒。

6/7

翻炒好以后，加入冷水，放入适量食用盐焖煮。

7/7

焖煮完成后，倒入火锅锅内，然后加入葱花和调味料。就完成了

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