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在家做烤玉米

烤玉米大家熟悉的传统小吃之一,在各地的夜市、流动摊贩、小吃店都能发现烤它们的踪迹。玉米烤的香喷喷,实在很难抗拒它的诱惑,但外面卖的又贵桑桑,既然如此,这个经济又实惠的烤玉米食谱,快来一瞧究竟吧!

所需材料 (1根玉米):

培根 7条

起司 2片

水煮玉米 1根

照烧酱 2汤匙

作法:

将5条培根横向重叠排在一起,然后在其中一边的三分之一处直向放在两根培根。现在看起来像是十字架培根。

在培根的交界处放上1片起司,然后在其旁再放上1片起司。

将玉米放在第二片起司上面,并往第一片起司方向卷起。接着用直向的培根将玉米头尾包住,包好后,往另一方向卷,目的再让培根包围着整根玉米。(详细请看影片)

涂上照烧酱,放在烤肉酱上约烤30分。请记得每几分钟要翻面。

起司和培根绝对是一个好主意,但是照烧酱才是烤玉米的真正精髓!好的酱料让你上天堂,坏的酱料带你下地狱。酱料赋予这些创作独特的食谱充满令人垂涎的魅力。只要咬一口,你不会再看夜市里的烤玉米一眼!

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