大宗农产品不时过剩，可能会经常出现，甚至会成为一种新常态。然而，农产品过剩又是一个“伪命题”——优质的农产品并不过剩，甚至供不应求。“优质、多样、个性、安全”将是未来农业的发展方向，而农产品“优质优价”也符合了商品价值规律。为实现农产品“优质优价”，豫艺种业很早就提出了“种对、种好、卖好”的思路，新农人只有围绕这一思维框架，种出符合市场需求的优质农产品，才有赚钱和发展的机会。帮助瓜农菜农们“种对、种好、卖好”，争取好效益，也是豫艺人及合作伙伴们一直努力的方向！

然而在实际生产中，常常因选择品种不当、栽培管理不到位、采收成熟度不够等，造成西瓜上市期推迟、品质不佳、质量不稳定等不良状况，最终种植效益不理想。豫艺种业经过考察多省多地早春保护地西瓜生产模式，围绕“种对、种好、卖好”的框架，总结出一套早春保护地西瓜高产优质栽培关键技术。

一、种对

“种对”就是你种的品种是市场上需要的，最好是急需的，有差异化的，这样才能赚到钱，或是能赚到信誉和品牌。种对是根本，也是关键的第一步。

1、选对品种。选择耐低温、耐弱光的早熟、优质、抗病抗逆性好，栽培性状好的西瓜品种。

2、选对设施。早春大棚西瓜栽培大多采用“大棚 二膜 双拱棚 地膜”多层覆盖方式（如下图），有的地方还在拱棚上盖草苫，其保温性能甚至可与温室相媲美，可以将西瓜育苗期提早到 12月上旬，2月上旬完成定植，预计4月中下旬能收获头茬瓜，此期西瓜价格基本稳定在5～10元/kg。5月下旬还可收获二茬瓜，经济效益显著。

小拱棚双膜覆盖也是西瓜生产上应用面积比较大的栽培方式之一，结构简单，取材方便，成本低，据各地种植经验，可提前到6月上旬成熟上市。

二、种好西瓜标准化种植即“良种配良法”，通过一系列科学地管理，种出好吃、好看、安全、果形、果个均匀、口感一致的精品果，从而达到优质、优价的目的。 1、 确定适宜育苗期。

一般情况下，早春茬西瓜自根苗（3叶1心至4叶1心）苗龄35～40天，嫁接苗45～55天。春大棚多层覆盖栽培，一般在“日光温室电热温床 拱棚”、或“大棚 双拱棚 地热线 保温被”嫁接育苗，5膜、4膜、3膜覆盖栽培分别在 12月上旬、12月中旬、12月下旬播种，定植期分别在在2月上、2月中、2月下旬；小拱棚双膜覆盖栽培，一般在“大棚 小拱棚 保温被”、或“拱棚 保温被 地热线”培育壮苗，2月中下旬育苗，适宜苗龄为30～35天，定植期在3月中下旬或4月上旬定植。

2 、 培育壮苗。

嫁接苗较自根苗能增加抗病性、抗逆性和吸水吸肥性能，砧木选择不好会对果实品质有一定影响，目前各大育苗场大多采用顶插接法，插接法砧木比西瓜早播 3～5天，速度快，操作方便，省工省力，但对嫁接操作熟练程度、嫁接苗龄、成活期管理水平要求严格。

为防止嫁接伤口感染病害，整个嫁接过程中，也要注意及时经常对嫁接针或竹签消毒。嫁接后前7天要求白天温度30～35℃，夜间20～25℃；7天伤口愈合后，苗子开始生长，白天温度要求25～28℃，夜间15℃，同时应注意苗期病害预防；10 天后同普通苗床管理。定植前1周开始炼苗，如遇大风、阴雨、寒流、霜冻等，立即停止炼苗。

3、壮苗标准。

苗龄45-55天，株高12-15cm，茎粗4-5毫米，砧木和接穗子叶均保留完整，嫁接处愈合良好，接穗2-3片展平真叶，叶片深绿、肥厚，根坨成型，根系发达，无病虫危害。

近年来，许多春大棚西瓜种植基地的瓜农直接从信誉好的育苗场预定瓜苗，把专业的事情交给专业人的去做，既省心，苗子质量又好。

4、施足基肥。

每亩施充分腐熟的优质有机肥2000-3000kg、饼肥150kg，磷酸二铵30kg，硫酸钾20kg，忌用氯化钾型复合肥。其中一半全园撒施后耕翻，另一半集中施在定植垄下，然后根据定植需要做成与棚体方向一致，宽0.6m、高15cm的宽垄。

5、适时定植，合理密植。

适当早定植、促苗早发，使西瓜提早上市，是获得高效益的关键。大棚多层覆盖栽培，当设施内地表下10cm土壤温度稳定在12℃，棚内平均气温稳定在15℃时即可定植。小拱棚双膜覆盖，在早春气温不稳定、常出现“倒春寒”现象的地区，应避开最后一次强寒流，外界气温在10℃以上时定植。

定植前将瓜苗在“11%盈盾1500倍液 金芸噁800倍液 活性促根剂600倍液”药液中蘸根5-10秒，缓苗后用上述药剂配成药液灌根1-2次，可预防多种土传性病害，并能促发新根加速缓苗。种植深度以营养块的上表面与垄面齐平为宜，嫁接苗定植时嫁接口应高出地面2～3cm。中大果形品种亩600-700株；礼品西瓜建议采用吊蔓栽培，亩栽1800-2000株。

6、提倡采用膜下滴灌技术。

膜下滴灌技术非常符合西瓜“小水勤浇”的灌溉原则，不仅能合理地满足西瓜生长对水分的需求，还能以水带肥实现水肥一体化，平衡施肥和集中施肥，减少了肥料挥发和流失，具有施肥简便、供肥及时、作物易于吸收、提高肥料利用率等优点。目前，该技术已在许多地方普遍应用。

7、套种增收。

在西瓜垄两侧套种辣椒，也可在西瓜大棚的两边套种辣椒。经过近三年的试验效果非常好，在不影响西瓜的情况下，还能多收一批辣椒，辣椒行情好的年份，每亩可增收2000-3000元。

8、定植后温度管理。

多层覆盖大棚西瓜栽培，关键是保温防冻，生长过程中在保证植株不徒长的前提下，白天尽量控制较高的温度，延长高温时间。定植后5～7天内闷棚增温，一般不通风，保持白天28～32℃，夜间15℃左右，以利缓苗。缓苗后开始少量通风，一般先揭小棚，后揭大棚通风，返苗至伸蔓期棚温控制在22～25℃，夜温稳定在12℃以上，当瓜蔓长到40～50cm时撤除小拱棚；初花至坐果期，温度控制在25℃左右，控制生长速度，促进营养生长向生殖生长转化，随着外界气温的升高，逐步加大通风口，降低棚内温度；坐果期棚温要相应提高，白天保持在28～30℃，夜温不低于15℃，否则将引起坐瓜不良。坐果后提高棚温至30～32℃，夜温在18℃左右，促果膨大；果实长到1kg大小时，逐步加大昼夜温差，提高果实品质。

小拱棚西瓜当外界白天气温稳定在20℃以上时可昼夜通风；授粉坐瓜后，当夜间气温稳定在16℃以上（河南地区5月5日前后）、瓜蔓对爬抵到棚膜迂回时，便可撤除棚膜。

9、肥水管理。

由于保护地西瓜定植较早，前期地温低，所以前期尽量少浇水；缓苗后伸蔓前，结合浇水冲施伸蔓肥促棵早发；坐果前控制水肥，瓜胎坐稳后，结合浇水施膨瓜肥，一般需“3水 2肥 ”，第1次浇水在80％西瓜长到鸡蛋大时，浇水的同时每亩施黄腐酸钾20kg、三元素高钾复合肥20kg；第2次浇水在瓜长到碗口大时，同时冲施高钾肥20kg；第3次浇水，西瓜即将成熟前10～15天，只浇清水。膨瓜期间叶面喷洒99%磷酸二氢钾300倍液 旺立旺硼肥1000倍液 健植宝500倍液，对提高西瓜品质效果好，同时又能维护叶片，有利于生产二茬瓜。采收前7-10天停止浇水。

10、植株调整。

爬地西瓜一般采用三蔓整枝，选留两条健壮的子蔓，将其它所有分杈全部摘除（到瓜坐稳时为止），以减少养分消耗，促进坐瓜和高产。小拱棚西瓜撤棚后要及时领蔓、压蔓，将瓜蔓固定，防止因风吹滚蔓而损伤叶片、雌花和幼果。小果型礼品西瓜，采用吊蔓栽培，单蔓或双蔓整枝。坐果后的瓜杈若瓜秧长势较旺，叶蔓拥挤，则应少留瓜瓜杈；若瓜秧长势偏弱，瓜杈可适当多留。

11、授粉及留瓜。

春大棚西瓜为了提早上市，选留主蔓第2雌花坐瓜（通常在第12-14片叶）处，可比第3雌花坐瓜提早6-7天上市。坚决不能留第1雌花坐瓜。晴天上午7:00-10:00，进行人工辅助授粉，将当日开放的雄花花粉轻轻地涂抹在坐瓜节位雌花的柱头上即可。1朵雄花可授粉2朵雌花，注意不要抹伤柱头，否则易形成大花疤而造成裂瓜。大棚通风口处设有防虫网的，建议采用熊蜂授粉，坐瓜率高，瓜形端正，花痕小，商品性好。授粉的当天或瓜有小鸡蛋大小时，用不同颜色的毛线或者尼龙草或不同颜色的嫁接夹做标记，2天更换一次。

瓜定个后，翻瓜1~2次。选晴天下午顺着一个方向翻瓜，每次转出背阳面1/2即可，使果实受光均匀，瓜瓤充分成熟。

三 、卖好

1、适时采收

适时采收关系到西瓜品质、产量及经济效益。为了采收成熟度更准确，应先试剖1-2个样瓜，符合成熟标准后，再按授粉日期分别采收。建议在上午或傍晚采收，用剪刀剪断果柄，尽量保留“T”字形果柄，以延长保鲜期。近年来，一部分瓜农为了抢早赶好价钱而采收生瓜上市，这种做法会严重影响到西瓜产区和园区的声誉，得不偿失。

2、如何卖好

有品牌意识，建议套泡沫网套、产品分级、装礼品箱销售，打造属于自己的品牌；借助微信群、朋友圈、电商、社区经济等宣传，与瓜果商或西瓜经纪人合作，实现优质优价；积极发展订单生产，要讲究诚信、契约化意识。

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