欢迎来到峰哥美食工坊，今天给大家分享奶酪烤牛奶，最近这款美食馋到了，听说非常火，刷手机经常看到这款烤牛奶，差不多都是切成小方块，几口就能吃完的那种，看着就非常用食欲，对于吃货的我，就 非常想吃。

做这款烤牛奶可以很随意，用家里的厨房里面的工具也是可以的，好了， 现在我们就来做这一款甜点，用到的材料用牛奶1200g，细砂糖60g，喜欢甜一些的朋友可以多放一些，蛋黄4个，玉米淀粉135g，奶酪片4片，表面刷蛋黄液适量。

制作方法准备牛奶1200g倒入锅中，加入4个蛋黄，60g细砂糖，玉米淀粉135g搅拌均匀，再准备4片奶酪片撕碎或者切碎放入锅中，开中小火加热，一边加热一边搅拌，不能直接放在上面烧不搅拌，那样底部会糊掉，加热搅拌到牛奶慢慢变得浓稠，一直到非常浓稠就可以关火。

倒入两个8寸的不粘模具中，用抹刀尽量抹平，等到稍微凉一些，保鲜膜封好，冰箱冷藏3到4个小时，让其凝固，把奶冻倒扣在案板上，切成均匀的大小，放在烤盘上摆放好，表面刷上蛋黄液之后，烤箱预热220度，然后放进去烤15到20分钟左右，烤成金黄色就可以出炉了。

这样我们的奶酪烤牛奶就做好了，看着就有食欲，忍不住吃了一个，非常好吃，喜欢的朋友可以试试，做法非常简单新手也可以做好，好了，今天的分享就到这里了，如果你觉得不错记得关注峰哥。

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