周末自驾3小时，从深圳来到肇庆！

“食在广东，尝鲜在肇庆”

1⃣️来肇庆第一顿必须是河鲜呀

靠山吃山，靠水吃水，靠近西江边当然要吃西江河鲜！

肇庆的厨师们施展浑身解数，围绕一个“鲜”字，变化多端，令食客感受河鲜的过人妙处。

肇庆市高要区江口大桥下，河鲜酒楼林立。

水上明记河鲜楼，比起其它，它的户外餐台正好在江边，出品不错，但河边苍蝇比较多，有点毛里求斯的情形，要习惯才行。

必吃竹笼西江河虾，西江水流湍急，生性逆流觅食的虾往往需要一只钳子钳住水草，而以另一只钳子摄取水中微生物为食，久而久之，就形成了一只钳大一只钳小的形状。

个头不大，肉质有韧性而且脆，做法极简单，白灼或清蒸，吃时蘸上调好的姜葱酱料，口感鲜美清甜。

再尝尝西江吻，没什么刺，香嫩口感和白鳝很像。

蒜蓉蒸沙蚬，味道特别，很香，吃的停不下来。

蒜蓉蒸河蚌，蚌肉切成丝，混合芋泥，➕蒜蓉一起，味道很特别，好吃。

疍家糕，肇庆特产，有咸有甜，味道很淡。

2⃣️尝尝正宗的德庆竹篙粉

工序繁杂，浸泡糙米、石磨磨浆、过筛滤净、加入辅料、高温蒸煮、竹篙晾干、切条上碟。

正一德庆竹篙粉（七星岩东门附近），爽口，滑嫩、柔韧，清香。

这么小的夫妻店，竹篙粉上的配菜做的可是不马虎，炆凤爪、鹅肾球、排骨，很入味。吃不惯凉的，可以叫老板给加热下。

3⃣️绝对不能错过的裹蒸粽

肇庆历史悠久的特产，裹蒸粽选用的是本地特有的柊叶，用水草绳扎好，柊叶包糯米，糯米包绿豆，绿豆包猪肉，最终成金字塔形。

高佬苏裹蒸粽，上过美食纪录片《老广的味道》第一季，四十年手艺。

鼎湖山景区门前，上山路上，会吃的人都慕名而来。

丰富的馅料，浓郁的口感，除了招牌的传统裹蒸粽，很喜欢红豆西米棕，好好吃！

4⃣️老广的记忆

肇庆当地历史久、人气旺的粤菜，不能不尝。

歡喜大排档（端州店），怀旧风装修，真真切切的老广味道。

记忆中的五柳炸蛋，只这道菜，就看出门道了！酸酸甜甜，香到爆炸。

招牌酸菜鲈鱼，虽然不算粤菜，但甚好味。

脆皮七寸，也是香而不腻，恰到好处。

啫啫清远走地鸡，鲜嫩多汁，很入味。

上汤桑芽，有多久没吃桑芽了？春天难得的食材，口感细腻柔软清香，缓解油腻一级棒！

5⃣️七星岩牌坊步行街

两排小店，人气好旺。

点了奶茶龙口元，外卖送酒店，好好饮。



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