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家常大米锅巴的做法

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家常大米锅巴的做法

家常大米锅巴是一道传统的中国家常菜,以大米为主要食材制作而成。它的制作过程简单,口感香脆可口,是很多人喜爱的小吃之一。

材料准备

制作家常大米锅巴所需的材料包括:

大米 食用油 盐 调料(可根据个人口味选择加入)制作步骤

以下是制作家常大米锅巴的步骤:

将大米淘洗干净,放入锅中加入适量的水,浸泡20分钟。 将浸泡好的大米倒入锅中,加入适量的水,用中小火煮熟。 将煮熟的大米捞出,晾凉后晾干。 将晾干的大米放入擀面杖上,用力擀成薄片。 将炒锅加热,倒入适量的食用油,加入大米薄片炒炸。 炒炸至大米薄片变得金黄酥脆时,加入适量的盐和调料进行调味。 翻炒均匀后,将炒好的家常大米锅巴捞出,沥干油份。 待家常大米锅巴冷却后即可食用。总结

家常大米锅巴是一道简单易做的小吃,制作过程简单,口感香脆可口。通过煮熟大米后擀成薄片,再炒炸至金黄酥脆,调味后即可食用。它可以作为零食或配菜,是很多人喜爱的美食之一。

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