今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊莲菜的做法大全儿童,以下关于小孩子吃的莲菜怎么做的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

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1、莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。

2、 今天刘嫂就来分享一下“莲藕丸子”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

莲藕、肉糜、姜末、葱末、馒头、淀粉、鸡蛋、白胡椒粉、生抽、番茄酱、白糖、白醋

4、先把莲藕切去两头，刨去外皮，再切成末，放入碗中。再放入肉糜、食盐、生抽、料酒、胡椒粉、姜末、葱末、加入一勺淀粉、一个鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀，腌制五分钟备用

5、碗中放入一勺番茄酱、两勺生抽、三勺白糖、四勺白醋、五小勺清水，搅拌均匀。馒头的外皮剥掉，再把馒头揉碎放入肉糜中，用手揉抓均匀，再取出当中一块，搓成丸子状，放入盘中

6、油温五成热放入丸子下锅炸，炸制定型再翻动它，全程一定要用中小火，需要六到八分钟，丸子全部飘起呈金色就可以出锅了

7、锅留底油，放入调好的料汁，烧制粘稠放入炸好的丸子下锅翻炒均匀就可以出锅了，再撒上熟的白芝麻增香，莲藕丸子就做好了

8、用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍

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