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焦炸丸子汤的做法大全焦炸丸子汤是一道传统的中国家常菜，以其香脆的丸子和鲜美的汤汁而闻名。下面是焦炸丸子汤的几种常见做法。
做法一：原味焦炸丸子汤原味焦炸丸子汤是最经典的做法，其特点是丸子外酥里嫩，汤汁鲜美。具体做法如下：
准备材料：猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋、面粉等。 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、淀粉等调料，搅拌均匀。 将调好的肉馅揉成丸子，放入沸水中焯水，捞出备用。 将鸡蛋打散，加入面粉搅拌成糊状。 将焯水后的丸子蘸上鸡蛋糊，放入热油中炸至金黄色，捞出沥油。 将炸好的丸子放入煮好的清汤中，加入适量的盐和鸡精调味，煮开即可。做法二：番茄焦炸丸子汤番茄焦炸丸子汤是在原味焦炸丸子汤的基础上加入了番茄，增加了酸甜的口感。具体做法如下：
按照原味焦炸丸子汤的做法，先将丸子焦炸好备用。 将番茄切成小块，放入锅中煮熟，用勺子压成泥状。 将煮好的番茄泥倒入清汤中，加入适量的盐和鸡精调味，煮开。 将焦炸好的丸子放入番茄汤中，煮几分钟即可。总结焦炸丸子汤是一道美味可口的传统家常菜，制作简单，口感鲜美。根据个人口味的不同，可以在原味焦炸丸子汤的基础上加入各种配料，如番茄、豆腐等，增加口感的多样性。无论是原味还是番茄焦炸丸子汤，都是一道美味可口的汤品。
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