豆腐豆芽包子馅的做法很简单,首先将豆腐和豆芽分别切碎,然后加入适量的盐和调料进行调味,可以加入少许葱姜末提味。将调好味的豆腐豆芽馅包入包子皮中,蒸熟即可。这样做出来的包子馅口感丰富,既有豆腐的细腻,又有豆芽的爽脆,非常美味。
大连緑菜包子做法?大连緑菜包子做法简单,首先准备新鲜的緑菜,洗净切碎备用。然后将緑菜与适量的猪肉末混合,加入葱姜末、盐、鸡精等调料拌匀成馅料。将制作好的緑菜馅包入包子皮中,用手捏出包子的形状,放入蒸锅中蒸熟即可。蒸出来的大连緑菜包子香气扑鼻,口感鲜美。
四川大葱包子最正宗的做法?四川大葱包子的做法相对简单,首先将大葱洗净切段备用。将猪肉剁成肉末,加入葱姜末、盐、鸡精等调料拌匀成馅料。将制作好的大葱馅包入包子皮中,用手捏出包子的形状,放入蒸锅中蒸熟即可。这样做出来的四川大葱包子味道浓郁,香气扑鼻。
腐乳肉包子的做法步骤图,腐乳肉包子怎么做?用料
中筋面粉 500g
酵母粉 5g
水 140g
牛奶 130g
面粉(揉面手扑) 30g
白糖 130g
五花肉(肥七瘦三) 适量
南腐乳 适量
白糖(调味) 少许
白酒 少许
腐乳肉包子的做法
五花肉洗净,去皮,五花肉要选脂肪厚的这种,做腐乳肉一般都用纯白肉,但我们自家做的馅比较足,所以基本白瘦五五分就可以了,记住肉馅过瘦口感不好
五花肉切片,改刀切条再切粒
基本是这样的比例,其实可以再肥点,主要是我做给小孩和老人家吃
我的用量没有实际的称过,用这种瓦勺量的
红腐乳汁五勺,白糖五勺
米酒一勺,我这次用的酱香型白酒,放了半勺刚好
搅拌均匀,用保鲜膜封好放冰箱里冷藏过夜
面揉光滑,盖好醒发一小时,揉面去气泡,修改了下菜谱,发现我的存图不见了,算了,大家有兴趣的看我的香菇马蹄猪肉包子的菜谱就很详细了
包包子,盖湿布醒发十五分钟
冷水入锅,水开蒸十五分钟,关火闷五分钟后揭盖
面松软馅香甜,肉汁渗透到包子胚里那特有的腐乳香很是美味!
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