田园小苏打饼干是一种口感酥脆、香甜可口的小点心，制作简单，食材主要包括面粉、小苏打、黄油、白砂糖和香草精。将面粉、小苏打和白砂糖混合，加入软化的黄油和香草精搅拌均匀，然后擀成薄片，使用饼干模具切割成小块，放入预热烤箱中烤制即可。

1. 准备食材：面粉、小苏打、黄油、白砂糖、香草精。

2. 将面粉、小苏打和白砂糖混合搅拌均匀。

3. 加入软化的黄油和香草精，搅拌成面团。

4. 将面团擀成薄片，使用饼干模具切割成小块。

5. 将切好的面团放入预热烤箱中，烤制10-15分钟即可。

要制作出口感酥脆、香甜可口的苏打饼干，关键在于掌握好面团的比例和烤制的时间。在制作面团时，面粉、小苏打和黄油的比例要适当，面团擀成薄片后要均匀厚度，烤制时要掌握好时间，避免过烤。另外，加入一些香草精或者其他香料也能提升饼干的口味。

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