今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊哲皮的做法,以下观点希望能帮助到您。

答海蜇皮做法如下：

1、海蜇皮清洗干净后，切成丝。

2、用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾。

3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲淋一下，并迅速过凉水挤干水分备用。

4、大白菜一剖为二，取白菜心，斜稿碧卜切成细丝。

5、键穗大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡萝卜切成细丝备用。

6、所有原慧余料混合，添加香油拌匀后，撒上盐和味精，淋上香醋拌匀即可。

答红油海蜇皮，原料有海蜇皮400克，味道可口。下面来看看做法步骤：

主料：

海蜇皮400克

调料：

干辣椒粉、大蒜、白醋、精盐、白糖、味精、香油、植物油

制法：

1.将海蜇切成丝，用清水泡5小时，使其去净泥沙和咸味。干辣椒粉20克用热油炸成红油。大蒜10克去皮洗净，剁成末。

2.取一小碗，放入蒜末、红油、1匙半白醋、少许精盐、1/3匙白糖及磨斗旦少许味精、香油调成味汁。

3.将泡好的海蜇丝捞出，沥干水分，拌入调好的味汁，装盘即可上桌。

营养价值：

1. 海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；

2. 含有类似于乙瞎扰酰胆碱的物质，降低血压；

3. 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效；

4. 海蛰能清热化痰，对气管炎、哮喘等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；对于理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。海蜇皮营养成分种类较为丰富，包括蛋白质、糖类、钙、磷、铁、铜、维生素B1和B2、碘销扰、胆碱等。

虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多哲皮的做法的信息，欢迎点击窝牛号其他内容。

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