今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊焗鸡翅做法,以下观点希望能帮助到您。

答鸡翅最好吃的三种做法：盐焗鸡翅、柠香鸡翅、可乐鸡翅。

一、柠香鸡翅的做法如下：

主料：鸡翅500克、柠檬2个野贺迅、蚝油10克、生抽15克、拍团食盐适量、蜂蜜适量、食用油适量、葱姜蒜适量、黑胡椒粉适量。

1、鸡翅正反面划上两刀，方便入味。

2、鸡翅中加入葱姜蒜、蚝油、生抽、料酒、食盐、黑胡椒粉、半个柠檬汁，充分按摩均匀，腌制一个小时。

3、把柠檬切成薄片，去掉里边的籽，这样能去除苦味，蒜切片。

4、烤盘上垫一张锡纸，刷一层油，将切好的柠檬和蒜片摆进去，然后摆入鸡翅，再在鸡翅上摆上几片柠檬，然后放入预热好的烤箱，220度烤15分钟，烤制的中途把腌制鸡翅的料汁刷颂此上去，这样会更加入味。

5、调蜜汁。蜂蜜、食用油按1：1的比例混合均匀。

6、将调好的蜜汁刷到鸡翅上面，正反面都要刷，这样会更好吃，然后再次放入烤箱，220度烤15分钟。

二、可乐鸡翅的做法

主料：鸡翅中450克、可乐200毫升、姜1小块、料酒1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、蒜3瓣。

1、鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。

2、准备好可乐，姜丝和蒜粒。

3、不粘锅烧热，把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。

4、一面煎黄后翻过来煎另一面。

5、把姜蒜加入煸香出味。

6、倒入适量生抽和几滴老抽。

7、接着倒入可乐。

8、大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途要翻动。

9、最后打开盖子大火收汁即可。

三、盐焗鸡翅的做法如下：

主料：鸡翅4个、姜片5克、葱一根、盐焗鸡粉20克。

1、准备姜片5g、葱1根切段。

2、起锅烧油，倒入食用油5ml，倒入姜片、葱段，大火爆香，再加入水150ml、盐焗鸡粉20g，搅拌均匀。

3、加入鸡翅，大火炖20分钟取出。

4、装盘即可食用。

答谢悟空邀 优岳答题 不偏不倚

盐焗鸡翅，色泽金黄，咸香弹牙，皮Q肉嫩，百吃不腻。传统的广东梅州的盐焗鸡、盐焗鸡翅制作方法讲究而繁琐，我来讲一下适合家庭简单的盐焗鸡翅的制作方法。

盐焗鸡翅

①鸡翅洗净，锅里注水放入姜片、料酒烧开，放入鸡翅焯2分钟捞出，放入凉水里浸泡5分钟，捞出沥干水分，放入容器，加入盐焗鸡粉(盐焗鸡粉在超市里就能买到)，均匀的涂抹每个鸡翅，覆上保鲜膜，放入冰箱保鲜12小时；

②黄机子(山机子的果实，药店有卖，这里主要用于上色)切成两段，锅中注水适量水，放入黄机子烧开，持续烧沸至汤水成黄色，放入盐焗鸡粉，放入鸡翅大火煮上2分钟，即关火焖上30分钟，捞出放凉，如果用风扇吹干，吃起来会更Q弹。

这是一款耐弯飘着茶香气息的盐焗鸡翅，鸡翅肉质细嫩，口感咸香入味，茶香四溢，是非常简单又美味的一道家常菜肴！

食材清单：

鸡中翅：6根（250g） 茶叶（2g） 盐焗粉（10g） 色拉油（2勺） 生姜（5-6片）

烹饪步骤

1.把准备号的鸡中翅改刀方便腌制时入味！

2.倒入10g盐焗粉，搅拌腌制30分钟！

3.半小时后砂锅倒入2勺油，放上姜片垫底，铺上鸡翅！

4.把2g茶叶倒入40m热水泡开，然后把茶叶均匀的放在鸡翅上！剩下的茶水淋入锅中！

5.弱火烧开后转小火盖上盖子，焖12分钟！

6.12分钟后，考盖把鸡翅翻个面，继续小火盖上盖子焖12分钟，12分钟后开盖装盘！

茶香四溢，肉质非常入味，茶香扑面而来，你还在等什么开吃吧！

简单易做，您不妨尝试一番！

客家盐焗鸡翅

用料：盐焗鸡粉 2汤匙、鸡翅 3个、料酒 少许、胡椒粉 少许、椒盐 适量、

生抽 2汤匙、老抽 1汤匙

详细步骤

1、鸡翅洗干净放入所有调料抓匀腌15分钟，再翻过来腌15分钟。

2、将腌好的鸡翅放进高压锅中，大火焗至小帽顶响起来，关小火焗三四分钟，关火再焖锅焗几分钟即可。

3、装碟，淋上剩下的汁，撒上葱花即可食用。

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用料

主料

辅料

盐焗鸡翅的做法

1.

鸡翅根洗净，并划上花刀

2.

把鸡翅根放入昌晌闷深碗内，加入盐焗鸡粉搅拌均匀，静置腌制2-3小时

3.

洋葱洗净切丝

4.

电饭煲内加入洋葱丝倒入食油

5.

然后再把腌好的翅根放入，按煮饭键煮至自动保温，然后再保温焗10分钟

6.

就可以吃了

电饭锅版的盐焗鸡翅

材料

中翅12只，盐焗鸡粉2/3包，盐少许，油少许

做法

1.鸡翅清洗乾净，沥乾水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉，用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）

2.电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键

3.煮饭键跳起以後保温5分钟左右，把鸡翅谨碰翻身，再次按下煮饭键

4.煮饭键再次跳起以後同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟

我没有做过盐焗鸡，但是我做过盐焗鸡翅鸡爪，好吃到停不了口，鸡翅没有拍到图片，以下是我做的盐焗鸡爪。

答【盐焗鸡翅】

准备食材：鸡翅4只、栀子3个、生姜适量。

准备配料：盐焗鸡粉一包。

详细做法：

1、鸡翅清洗干净待用、生姜洗净切片待用。

2、锅里加入适量的清水运岁兄仿，加入鸡翅、生姜片下锅焯水，焯水好捞起清洗干净待用。

3、汤锅里加入适量的清水，加入一勺老抽、一勺盐旁尘睁。

4、加入栀子和盐焗鸡粉拌匀，大火煮开。

5、放入鸡翅下锅小火煮10分钟，关火焖30分钟，即可。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：盐焗鸡翅就做好啦，这样做出来的鸡翅色泽金黄诱人，鲜香入味，营养好吃又解馋。自己做的配方用料简单，味道跟买的一样好吃，还没有太多的添加剂，孩子吃着也更放心，当小吃解馋零食，也可以下饭下酒菜都是非常不错的。

盐焗鸡翅的主要配方就是：盐焗鸡粉，盐和生抽，还有栀子。栀子是一种调味料，带有独特的清香，有促进消化，解热利湿的作用，搭配鸡翅一起煮，还有很好的提香上色作用。煮盐焗鸡翅时，加入几个栀子一起，煮出来的鸡翅色泽金黄诱人，跟外边买的一样好看有食欲。

答1、食材：鸡翅根408克、咸鸭蛋298克、盐7克、料酒52克、生抽57克、蒜12克、色拉油73克、水289克。

2、冷冻翅根取仿握出后解冻，清洗干净。

简世3、加入盐，料酒，生抽，蒜片。

4、用手拌匀，再包上保鲜膜放冰箱冷藏保存4个小时，或者放一夜更好。

5、取出里面的蛋黄，用勺子压碎备用，腌好的翅根沥干，用厨房纸吸干水分，不然下锅煎会贱的到处都是油。

6、锅内倒入油烧热，翅根皮多的一面朝下放入锅内煎至表皮微黄，翻面继续煎，全称小火。

7、另起锅，倒入少量色拉油拦大肢，再放入咸蛋黄，翻炒出白色沫沫，倒入煎好翅根翻拌，直至每个翅根都裹上咸蛋黄即可。

答盐焗鸡翅

用料

鸡翅 12个

盐焗鸡粉 1包

姜 5片

葱 1根

料酒 3勺

盐焗鸡翅的做法

鸡翅洗净，碗内放入葱姜、鸡翅、料酒

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倒入半包盐焗粉（15g）

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搅拌均匀，腌制30分钟

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锅内清水，放入半包盐焗鸡粉（15g）

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放入腌好的鸡翅，连同腌制的料汁一起倒入（因为我用的盐焗粉里已经含有盐和黄栀子粉，所以不额外加盐和用黄栀子上色）

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大火煮开后，转小火卜拍煮15分钟后关火，浸泡30分钟

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皮脆肉香，鲜嫩多汁，非常入味

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这个配方也可以加鸡爪、鸡腿和所有你爱吃的食物

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做法二：

盐焗鸡翅

用料

海天盐焗鸡粉 1包（三分之一）

鸡翅 敏弊穗10个

黄桅子 3颗

最爱😛盐焗鸡翅的做法

1.鸡翅用食盐清洗三次，用盐焗粉腌制（三分之一的粉即可）6小时（建议腌制一晚最入味）；

2.用锅煮500毫升的水，将黄桅子拍碎放入锅中煮开出色（纯天然色素），约煮5分钟捞出黄桅子备用；

3.用平底锅放入鸡翅、依次放入煮好的黄桅子水大火煮沸后小火慢煮直到收汁即可。

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完美出炉

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虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。窝牛号希望鸡翅最好吃的三种做法，能给你带来一些启示。

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