皮皮虾蘸料可以选择按照个人口味来制作，一般常见的蘸料包括蒜蓉酱、辣椒酱、柠檬汁、芥末酱等。例如，可以用蒜蓉、葱末、姜末、盐、糖、醋、生抽、香油等调成蘸料。

冻皮虾可以用来做炒饭、炒面、炒菜等美食。首先需要解冻，然后去除虾线，用盐和料酒腌制片刻，再用淀粉和鸡蛋清裹上，最后热油炸至金**，即可美味享用。

冷冻的皮皮虾可以用来制作虾仁炒饭、虾仁炒面、虾仁汤等。首先需要将虾解冻，然后可以按照个人口味选择配菜和调料，进行炒制或烹煮，制作出美味可口的菜肴。

食材：皮皮虾200克，豆腐1小块，萝卜300克，木耳少许，油适量、葱姜少许、盐、料酒、鸡精适量。

做法

1、皮皮虾冲洗干净下锅，加清水、葱姜、料酒、盐煮2分钟去头。

2、萝卜切片，豆腐切块，木耳泡发。

3、起锅热油煸炒萝卜、虾片刻。

4、放3碗水、木耳、料酒和豆腐，焖煮10分钟。

5、放盐和鸡精调味即可。

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