做法步骤

1、猪肚洗净片成片状洗净

2、锅中烧开水将猪肚焯水去除杂质和异味

3、焯好的猪肚立即放入冷水中清洗干净

4、沥干水份的猪肚备用

5、彩椒洗净片成块状备用

6、葱姜蒜切片小片备用

7、锅中倒入底油放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜片爆香

8、放入一品鲜酱油、糖、料酒翻炒均匀

9、放入猪肚开始大火爆炒

10、加入彩椒一起翻炒均匀

11、猪肚一定不要爆炒时间过久会影响口感炒好放入盐和味精调味即可

12、美味的彩椒爆肚片大功告成了成入盘中

13、猪肚吃起来口感特别鲜嫩脆口

14、美味真的是可以缓解一切压力的宝器噢

15、亲们也快行动起来做美食吧

心情故事

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

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