炒黑豆的做法很简单，首先将黑豆洗净泡发，然后沥干水分备用。热锅加入适量的食用油，放入洗净的黑豆翻炒，直至豆皮变脆。最后加入适量的盐和调味料即可。

制作黑豆汤的方法简单易行。首先将黑豆洗净泡发，然后放入锅中加水煮沸，转小火煮1小时至软烂。最后加入适量的冰糖或红糖调味即可。

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