今天又get了一道非常适合新手的快手甜品,德式布丁塔,比蛋挞还好吃~ - 制作简单,完全没技术难度。
By 泡芙不甜心
用料低筋面粉 150克鸡蛋 1个糖粉 60克黄油粒 6颗蛋挞液 适量纸杯 7个做法步骤1、室温软化黄油,放入糖粉拌匀
2、分多次放入鸡蛋液拌匀
3、筛入低筋面粉,拌至无干粉状态的面团
4、面团分5份放入纸杯中,沿纸杯将面团捏成杯状
5、倒入蛋挞液(或自制布丁液:蛋黄2个,淡奶油200g,炼乳45g)8分满
6、海氏C40烤箱提前预热,上下火170度烤30分钟,180度再烤15分钟
小贴士塔皮可以做矮一点,缩短烤制时间
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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