酸角糕主要采用云南独有的野生水果--酸角(又名罗望子)，酸角属热带、亚热带常绿大乔本荚果，果肉富含钙、磷、铁等多种元素，钙含量居水果之首。

酸角糕又名猫哆哩，当然猫哆哩现在是云南酸角糕大品牌，以天然酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产。不含防腐剂、香精、甜味素及色素等添加剂，保留了原果原有的风味而又不破坏原果的营养价值。

酸角糕为云南特产，很多去云南旅游回来的朋友，都会打酸角糕回来，送给亲戚朋友。

酸角糕的原料来自酸角树。

云南气候湿润，酸角树适宜热带湿润的气候，所以当地盛产。

酸角糕的配料都是比较简单天然，制作也很简单，所以云南当地几乎家家都生产这个，从小都爱吃，原料就是取自当地天然无污染的酸角，经过特殊工艺精制而成，无污染，是天然绿色食品，它成果胶状，口感细腻上佳，风味卓绝，在酸酸甜甜的口味中体验生活的精彩，它富含多种维生素，开胃解暑，是夏季里的绝佳小吃。

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