它藏在滨涯路一家小面馆里

有海口超“正宗”的饸（he）饹（le）面

和全海口十分美味的羊肉汤

全新新品凉拌饸饹 西红柿鸡蛋饸饹面

没错，活动期间最低5元就能吃到

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饸饹面最早流行于山西临汾、晋中一代

后传至陕西、河南、河北、山东

距今已经有1700多年的历史了

这碗面……

肉嫩！汤正！面筋道！

一碗好面，三个秘方

① 超大块羊骨熬汤

炉火不熄，汤浓肉香，这里所选用的羊肉和大骨都是活羊现杀，其汤味的鲜美是无法比拟的，老板也是从早上早早就开始起来熬制羊汤，实实在在的大骨从早熬到晚，骨髓都融入了汤中，即营养又美味。

锅里的药材和大骨多到惊人，刚进店门，就被这幅景象震惊了！羊骨中有大量有益身心健康的物质能够补肾、强筋骨。

②秘制河南老家辣椒油，味道一绝

底汤是用大骨熬制，直至熬成浓稠的乳白色！再加入十几种祖传香料调制，纯正无添加任何香精，色素，经过大中小三种火熬制而成，喝起来很是开胃。

③筋道鲜面，面条机切面

将和好的面团放进饸饹机里面，直接压制出面条！速度快而且口感非常不错！薛师傅说，和面的过程才是最重要的。什么时候添水，水和面的比例是多少，这些都是有讲究的。

饸饹面重要的有两种东西，一个是羊肉汤一个是辣椒油！还有撒入祖传秘料！倒入鲜羊肉汤，豪爽的放几大片肉在碗里，配着现下的饸饹面，完工！

日售500碗的王牌饸饹面

饸饹面独具特色，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，滋阴壮阳。一碗美味的饸饹面，得有三好才算好：汤要鲜，味要正，面要筋道光滑，辣椒油则“既辣又不辣”。

一碗饸饹面足足有5大块羊肉，5大块羊肉展肉是它的标志，肉片块头大，用料足，够给力，味道跟汤也是高度统一的，很好的保持了羊肉的原香！肉质鲜嫩，不膻不腻！

即使煮熟后在汤里放置很久，面也不会坨。揪一根出来试试，面条上下跳动，弹力依旧。

咬下去的瞬间被惊艳到了，面条筋道有嚼头，还不失柔软弹滑。平时再斯文的男生也克制不住，suo面的吸溜声此起彼伏。

滚烫的羊肉汤是店内的第二大强烈推荐！火辣辣的辣汤底更过瘾还有一大片一大片的羊肉扑面而来一股浓浓的羊肉味！几口下去吃得大汗淋漓！如果意犹未尽，那就再加一份！羊！肉！汤！

两大特色新款面食

凉拌饸饹面是这里的新款，饸饹面加上特色卤汁，光是闻着，都会让你大流口水，面条爽滑可口，特别有筋道，配着青瓜丝一起吃，口感非常丰富。

小分队相信，无论你是哪里人，都无法拒绝一碗最家常、最朴实的西红柿鸡蛋面，吃完后胃里那份温暖，直要熨帖到人心里去～

店家力荐的秘制大盘鸡

一天被翻牌超多次！选用海玻市场纯正三黄鸡具有酱多油少料香的特点，无论是土豆还是鸡，都是大大大大大的尺寸的诱惑。

拒绝冰冻鸡，咬起来鸡骨头都嘎嘣脆！大盘鸡里除了有满当当的鸡肉，香绵入味的土豆地位也是坚不可摧的！

各式各样的小吃凉菜，包你满足！一锅高汤，一锅秘制调料，只为卤一个两块钱的虎皮鸡爪！

滨涯路开到22:00的深夜食堂

他们家的店并不大，也没有华丽的装修，朴素但很整洁，老板说比较注重食物和食材卫生！全场调味品均使用知名品牌，拒绝地沟油，添加剂！50寸超大显示屏，实时显示厨房动态，每一碗面都吃着放心！

阿婆家特色饸饹面馆

【人均】10元

【电话】 13069573688

【地址】 滨涯路与友谊路交叉口路北

【营业时间】10:00-22:00

【外卖信息】美团专送

【地图指引】

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编辑 // 小佛爷

摄影 // 秋秋 后期 // 秋秋

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