今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊油条的家常简单做法,以下观点希望能帮助到您。

答主料：面粉500g、牛奶200ml、鸡蛋1个

辅料：泡打粉3g、盐适量、油适量适量

家庭版小油条步骤：

1.准备好材料(蛋液，牛奶，盐，早配面粉，油)

2.所有材料混合，揉成光滑面团，擀成1㎝厚的长条，用保鲜膜包好，冰箱冷藏5小时，取出，放两小厅睁或时

3.切成1㎝宽的，长2-3㎝的小条，两个小条叠在一起，用筷子压下去，如图

4.锅内放宽油，烧热，把做好的油条胚子，稍微拉伸一下，放进油锅内，油条胚子立马浮起，翻动油条，炸至金黄色即可夹起

5.怎扮伍么样，很好吧……重要的是吃的放心

小贴士：面团要比做包子稍微软一点

答1、食材：500克普通面粉、三克的盐、两克的小苏打、5克的酵母粉、220毫升的温牛奶、两个鸡蛋、15克的食用油。

2、面粉中加入三克的盐，两克的小苏打，5克的酵母粉，用220毫升的温牛奶和面，搅拌成面絮状，加入15克的食用油，下手揉成一个偏软一点的面团。

3、柔和的面团表面抹上一层油，放在保鲜膜中包起来。

4、常温下醒闭拍发一个半小时左右，也可以放冰箱冷藏一个晚上，醒好的面团，明显膨胀变大了。

5、面板上撒一些干面粉，取出面团不需要揉（历棚一揉就不蓬松了），直接用手按扁，再用擀面杖擀成一个长条状，用刀切成两厘米的长条。

6、筷子上面蘸上一层清水，按压在面剂上面，两片对折叠起来，用一根筷子从中间轻轻按压一下。

7、再从中间对半切开，这样一个油条的生胚就做好了。

8、锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。

9、简单又好吃的香酥小油条就做好了，里面加了鸡蛋和牛奶，非常好吃，表皮酥脆，里面松软，个个空心轿烂羡，做法也非常简单。

人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。窝牛号关于油条的家常简单做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。

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