对于现代人来说，“饥荒”是一件非常遥不可及的事情，即使是在新冠疫情最严峻的时刻，国家都没有缺过人民一口粮食，一天蔬菜，可谓是肉蛋米面无一不缺。

但对于古代人来说，特别是灾年，吃饱饭成为了一种奢望，其实最主要的原因便是，现代人与古代人观念与技术的不同。在古代，天是大家的信仰，是心中的神，更是农民的饭碗。

但他们却没有先进的手段来探察天气，也没有先进的工具来加速粮食的产出，这样落后的农业发展水平，也就导致了饥荒一直萦绕在百姓身边，成为百姓心中的噩梦。

在我国的历史上曾经有过两次非常严重的饥荒，甚至危害到了十几万人的生命，但在如此危机的情况下，却又一个令人匪夷所思的现象。

那就是，百姓们放着河里的鱼虾不抓，反而一昧地吃草根、啃树皮，这是为什么呢？今天，咱们就来聊一聊这其中的故事与原委。

常言道“南咸北甜”，在我国南北之争从未停止过，其实南北方的差距不仅仅是在口味上体现的，更是在日常生活和地理差异中体现得淋漓尽致。

秦岭淮河线以南的土地为南方，南方的气候特征体现为一年四季温暖如春，各种湖泊山川交纵横流，丰富的水资源让南方的水稻得以生存。

丰富的河流资源也就导致了南方河流的水量普遍较大，尤其是在夏季雷雨天气时更是容易形成洪水，洪水一旦形成便会以巨大的威力冲垮村落，最终导致百姓妻离子散、流离失所。

久而久之，那里便会出现流民、形成饥荒，而除了暴雨导致的洪水与泥石流等自然灾害，南方由于一年四季温度适宜，更容易滋生蝗虫等害虫。

这些害虫数量之多，威力之大，是古代人民群众的心头大患，因为这些蝗虫会将庄稼吃得颗粒无收，而百姓却拿它们没办法，最终演化为“蝗灾”，导致饥荒。

因此，在南方最容易导致饥荒的便是洪水与蝗灾这两大原因了。相较于南方丰富的水资源，北方就要干旱得多，所以北方大多地区都会种耐旱的植物，如小麦、杂粮等作物。

虽然北方天气干燥，不易形成洪水，但较少的降水量也导致了北方极易出现旱灾，甚至是连旱几年。在明朝年间，就出现过一场大旱，史称崇祯大旱。

这场特大旱灾持续了六年之久，全国二十三个省份都受到了影响，可见灾情之严重。除了旱灾以外，北方常见的自然灾害还有暴雪，俗话说“瑞雪兆丰年”，但过犹不及。

过量的大雪只会冻坏庄稼、压坏庄稼，厚重的大雪也阻止了当地农民收割庄稼，如此恶性循环下去便会造成饥荒，这便是北方人民群众饥荒的两大自然灾害。

先来说说在旱年之下，为何古代劳动人民放着河里的鱼虾不抓，反而吃草根、啃树皮。首先，旱灾来源与过高的天气温度，太阳散发的无穷威力让田间地头的水稻、蔬菜都被晒死。

甚至于，果蔬都晒成了一捻就碎的蔬菜干，这也就导致人民对于粮食的第一选择化为乌有。另外，过高的天气温度除了晒死庄稼之外，也增加了河水水流的蒸发量。

人姑且还能够在屋檐下避一避太阳，河流渠道却无法移动，若是连晒一两个月还好，但要是遇上连旱多年的崇祯大旱，即使是再多的水也有干涸的一天。

河流晒成了河床，河床里没有一滴水，以水生存的鱼虾又如何能够生存呢？这些鱼虾无外乎变成两个下场，一是被晒成鱼干虾干，二是腐烂变质，化为滋润泥土的肥料。

若是有人不小心吃到变质的鱼虾，甚至还有可能大病一场，说不定大旱没有夺走生命，却因为食物中毒而死。再来说一说这北方人民在雪灾之下，为何古代劳动人民放着河里的鱼虾不抓，反而吃草根、啃树皮。

正所谓“千里冰封，万里雪飘”，暴雪不仅仅能够将庄稼冻死，还让北方本就稀少的河流全都结上了厚厚的一层冰。在工具发展落后的古代，想要在冰面上凿洞捕鱼虾，属实不是一件容易的事。

尤其是对于穷苦的百姓来说，在那样的条件下捕鱼，更是难上加难，一不小心还有坠入冰窟窿丧命的可能。当然，若是你足够幸运，成功地在冰面上凿了个洞。

但你也无法保证一定能够钓到鱼，所以这样一个费力不讨好的活，大部分人都不会干。况且北方人民多吃面食，对于鱼虾这种河鲜、海鲜，北方人民吃得少，也不太爱。

因此，大部分古代百姓在遭遇灾难时都不会去捕鱼捞虾，反而选择吃草根、啃树皮。相较于北方的无雨无水，南方便是多雨多水，甚至多地都发生洪涝了。

至于南方人民，为什么在发生洪灾时不选择捕鱼虾，而选择吃草根、啃树皮的原因很简单。首先，南方水资源丰富，肥沃的土壤滋生了大量的植被。

就算灾民们不捕鱼虾，这些漫山遍野的植被都够大家吃上很长一段时间。再加上，南方经济繁荣，一旦发生洪涝，朝廷会立即派遣官员修筑堤坝，能够最大程度地减少人员伤亡，快速解决流民饥荒问题。

因此，古代的南方百姓们不需要下水捕鱼捞虾，因为岸上的食物资源暂且能够顶上一阵子。当然，还有另外一个原因，洪涝大多呈现为水大、水急的特点。

颗米未进的灾民们，怎么可能有力气在洪水中捕到鱼，没有被洪水冲走，溺死在水里都是不幸中的万幸了。因此，对于南方的百姓来说，在饥荒时放着河里的鱼虾不抓，反而吃草根、啃树皮，是一种常规操作，也是一种保命的方式。

总的来说，古时候百姓闹饥荒时，放着河里的鱼虾不抓，反而吃草根、啃树皮，完全是一件非常正常的事情。毕竟啃树皮、吃草根这种行为，相较于捕鱼、捉虾所付出的时间成本会少很多，而且难度也会小很多。

我们很幸运生在这样一个和平的年代，强大的祖国便是千千万万人民强而有力的后盾，让“饥荒”成为了历史中的过去。不过，粮食的富足并不能成为浪费的借口。

我们应该明白“一粥一饭当思来之不易”，知道这个世界上还有很多人在为温饱而努力！对此，你有什么看法呢？

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