今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊绿饼子的做法大全,以下观点希望能帮助到您。
绿芝麻饼子怎么做好吃答食材与明细
面粉适量
开水适量
芝麻碎适量
盐适量
烹调油适量
难度初级
时间45分钟
口味咸鲜
工艺煎
做法步骤
1.准备材料。尺银芹
2. 用开水将面粉和成烫面 。
3. 揉成光滑面团,饧上。
4. 饧好的面团揉光滑。
5. 擀成大片,淋上芝麻油。
6. 用对折的方法将油抹搏蠢均匀。
7. 在饼子上面均匀的撒上芝麻碎,上下各剪两道开口,如图折叠饼子。从右手方向开始,先往上再往下,最后向左。陵毕
8. 重复向上向下向左。
9. 再重复一次,饼子全部包起来。
10. 整形后用面棍边压边擀,再次成饼。
11. 平底锅烧热抹油,放入饼子,小火煎至两面焦黄熟透出锅。
绿豆饼怎么做好吃又简单答绿豆饼的制作方法:
主料:低筋面粉100克、猪油30克、水50克。
辅料:冰糖100克、绿豆200克、色拉油30克。
步骤闹盯察:
1.绿豆提前浸泡一夜。
2.清洗干净,去掉浮皮。
3.用压力锅压30分钟。趁热加入冰糖。
4.把绿豆泥倒入锅中翻炒,把水分炒干。加入色拉油。
5.炒到可以抱团。
6.油酥和油皮分别混合好。
7.用保鲜膜包好,静置半小时。
8.把绿豆馅分成每个45克。
9.油酥和油则轮皮分别分割成十份。
10.油皮包入油酥。
11.然后擀长。
12.卷起,盖上保鲜膜继续静置15分钟。
13.时间到了,继续擀长,卷起,静置15分钟。
14.取一个擀圆,包入绿豆馅,然后轻轻压扁一些。
15.收口朝下,烤箱190度烤20分钟液茄左右。
16.成品如下。
绿豆饼制作方法答绿豆糕的两种做法
方法一
第一步
绿豆洗干净后,在水里泡两个小时或者不泡。泡了更容易煮。
第二步
浸泡后,在绿豆中加入一段梁歼些水,在高压锅中煮沸。我通常用高压锅煮10分钟左右。
第三步
放入搅拌机中搅拌直至破碎。
第四步
然后倒入炖锅,加入黄油和糖,小火煮至填满豆瓣酱。如果用握冲筛子剥了再炒会更好吃。但是营养会稍微流失。
第五步
油皮材料(低筋面粉100g,水50g,猪油30g)混合均匀,好的面团一定要有粘性。然后,可以在案板上敲打,如图,可以摔成长条。
第六步
糕点材料(70克低筋面粉和35克猪油)也混渣数合均匀。冬天需要更多的猪油,夏天更软,需要的猪油更少。把它揉成一团就行了。让皮和糕点静置30分钟。
第七步
然后把油皮和油酥分成10份。
第八步
油酥点心
第九步
然后推出来。
第十步
卷起
步骤11
盖上保鲜膜,静置15分钟。站立的目的是为了让背部站得更好。
第十二步
然后擀开,卷起来。再静置15分钟。
第十三步
然后取一粒小药丸,压平,卷成一圈。
步骤14
用绿豆馅包装(绿豆250克,白糖50克(根据个人口味添加),黄油30克,每个绿豆馅45克)
第十五步
扣上
第十六步
将包好的绿豆饼放入烤盘,口朝上,放入烤箱预热至190度,中层烤20分钟左右,中间把饼翻过来。
从上文内容中,大家可以学到很多关于绿饼子的做法大全的信息。了解完这些知识和信息,窝牛号希望你能更进一步了解它。
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